本来ボランティアの場合は、食事、宿泊は依頼元が持つのが普通ですが、それすらも自分で確保するのが条件だそうです。
山梨県社会福祉協議会のまとめ
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2014022001001033.html
だそうですが、これ、絶対震災の援助と勘違いしてますよね?
震災の援助の場合は、被災地に食料も宿泊所もなかったので、援助に来る側が自分で確保するのが必須条件でしたが、雪下ろしや雪かきは条件が違うでしょう。
公民館とか、提供できる場所はあるはずだし、ボランティアに来てくれた人に対してご飯とみそ汁の炊き出しも出来ない状況だとは思えないです。