買い物難民

当地には食料品店がありません。頼りは

①週１の生協(前回台風で休み)

②隣町のスーパーの配達(１回につき200円の配達料金)

③月２回のイオンスーパーの配達(１個につき10円プラス)

④自分で買い出し

の４通りです。

今回の台風で下方向の道路の足元が崩れて

①②は望めません。

③は早くて９月６日です。

④は山越しで、距離的にも時間的にも かなりの負担になります。水を含んだ山の中を走るのは怖いものがあります。

湯布院盆地に避難した帰りにスーパーに寄るも 三店とも お休みでした。コンビニも開いてない店もあり、役場近くのコンビニでカップ麺とパンを買えただけです。

今日の昼食は そのカップ麺と果物🍌🍇です。

冷蔵庫を開けて ため息😞💨

我が家では 作り置きや備蓄食品はあまりありません。

そこへ 吉報が入りました。下の道路の復旧作業が土日返上でなされ、明日月曜日には『片側通行なるかも』という情報が入りました。

希望の光が見えました。前の道路では大型トラックが 忙しく行き来しています。

『ありがとうー』と手を合わせたい気持ちです。

そしていま連絡が入りました。

本日 日曜日15時22分に通行可能になりました。良かった～ 作業の皆様 ありがとうございました。

最後のブルーベリー

ブルーベリーを昨年植えて 今年初めて実がなりました。４～５年かかると思っていました。

庭の下の段にあるので、ほとんど夫の管理です。網を張ったり、水やりしたり、悪い虫がついて無いかと まるで子供のように見守りました。

おかげで 実はなりましたが…

実をとってくるのは良いのだけど、毎回少量で しかも酸っぱい。大量にあればブルーベリージャムを作るけど…

かくして 夫の友人が作ってくれたブルーベリージャムを添えて ヨーグルトと一緒にいただいた夏でした。

キュウリの消費

キュウリをいただくことが多く、サラダの他 酢の物、あえものと多用しています。

早目に作って冷蔵庫で冷やしておきます。

今日は 夫の同級生の手作りの梅干しの実をたたいて、オリーブ油と醤油と酢であえました。

梅干しと、酢をを入れても酸っぱくないのは なぜでしょう。

夫が 珍しく『美味しい😋』と発しながらバリバリ食べていました。

イタリアンソーメン

日本中 いえ、世界中が煮えたぎっています。

なんなら地球🌏️全体が熱風🔥に包まれているのかもしれません

あまりに暑いので 昼食は冷たく、のどごしのよいものばかりです。ソーメン、冷麺、冷やしうどん、冷やしそば、冷奴などなど。

ソーメンは『揖保乃糸』が好きです。ネットで拝見した

『トマトとじゃこのソーメン』を作りました。

ニンニクとオリーブ油とレモン果汁を入れたイタリアンソーメンです。サッパリとして、のどごしが良いので ツルツル落ちていきました。

暑くても食欲はあるのが幸いというか、不幸というか 痩せません😖。

ペンギンパン🐧

先日 お土産にいただいたペンギンパンの形状に見惚れました。

北海道小麦を使った焼きたてパンです。本社は北海道ですが、全国展開をしていて、九州では福岡の三店舗と『別府やまなみ店』があるそうです。

一日目はトーストして、チョコペンで(嘘です トンカツソースで)目と蝶ネクタイを描いて出しましたが 夫の反応はありません。

次の日は もう ひと手間加えました。

アルミホイルをカットして黒の部分と そうでない部分で変化を出しました。

蝶ネクタイが小さかったようです。

実は焼きすぎて焦げました。ナイフで こさぎ取りました。焼き上がりは真っ黒なペンギン🐧です😅

サラダなどを添えました。今回は さすがに夫が『おっ‼️』と声をあげました。

暇人と お笑い下さいませ。

あ～ ペンギンパン🐧

楽しかった、美味しかった。