「ちゃんぽん」といえば、白いスープに野菜などの具がたっぷりのった「長崎ちゃんぽん」を連想する。でも、滋賀のソウルフード「近江ちゃんぽん」は、やや異なる。具だくさんなのは共通だが、...

　JAグリーン近江は現在、春作の「日野菜」を使った甘酢漬などを販売し、「春の日野菜」をＰＲしている。...

　皇子山総合運動公園の目の前、日本料理屋のようなたたずまいの店に入ると、色とりどりの漬物がずらりと並ぶ。大津市尾花川の「丸長食品」では、ゴーヤー、タマネギといった、ちょっと変わった...

　近江鉄道（彦根市）と長浜農業高校（長浜市）は、長浜市余呉町の「北陸自動車道下り線賤ケ岳サービスエリア（ＳＡ）のフードコート」で販売する「季節メニューを共同開発」している。　７月に...

  看護師の資格を持つ女性が営む栄養価の高い「ローチョコレート」の専門店「ハレトケト」が好調だ。 滋賀県彦根にある足軽組屋敷の ローチョコレート専門店 ＆ロースイーツショップ...

　滋賀県湖南市と市内の事業者、龍谷大農学部の学生らが連携し、湖南市内で栽培した「からし菜」を使った新しい特産品の開発を目指している。今春作付けした湖南市岩根の畑で６月２４日、学生ら...

　米原市醒井の旧中山道。地蔵川で白い花を咲かせる沈水植物の梅花藻（バイカモ）がきれいな...

　東近江市の原菜月さん、村田藍さん姉妹が７月４日、東近江市内の本町商店街近くの「ほんろくガーデン」内にフランス料理の「ガレット」とワインの専門店を開業する。店名はフランス語で「癒や...

　創業明治13年（1880年）の湖魚の専門店「鮎郷」。琵琶湖産天然「小糸鮎 山椒煮」は琵琶湖の...

　甲賀市甲賀町の餅製造販売「甲賀もち工房」が、琵琶湖の青をイメージした「ブルー餅（べい）」を商品化した。...