”サバのへしこ” 長浜・「ふるさと夢公社きのもと」でも製造販売中
福井県の郷土料理「サバのへしこ」と言えば、塩辛さの奥に何とも言えないうま味があり、後を引く味だ。長浜市木之本町の「ふるさと夢公社きのもと」は、そんな隣県の名物を製造し、湖北地域の...
今年もビールで江州音頭 さっぱりと酸味強調 ９日発売（滋賀県日野町）
滋賀県の伝統芸能の「江州音頭」をイメージしたクラフトビール「ドッコイサワーエール」が、８月９日（月）から滋賀県内で販売される。...
滋賀県など魅力的な商品満載 「ＷＥＢ物産展」開設
新型コロナウイルスが滋賀県内でも急速に再拡大し、観光地や買い物に出掛けるのが難しくな...
近江名物 「赤こんにゃく」新商品「鉄之介ちゃん」発売
彦根市のこんにゃく製造、山中商会が名物「赤こんにゃく」の新商品「鉄之介ちゃん」の販売を始めた。「鉄之介ちゃん」は１袋３２０ｇで希望小売価格は税込み２５０円。...
桑酒とみりん粕、「桑酒じぇらーと」 約490年続く長浜・山路酒造
あまたある蔵元の中でも「山路酒造」（長浜市木之本町）の「桑酒」は一風変わった味わい。...
土山産抹茶使用ブリュレ、通販で活路 東近江のフランス料理店「ぎんぎん」がＣＦで募る
新型コロナ禍で飲食店の苦境が続く中、来月で創業３０年目となる東近江市妙法寺町のフランス料理店「ぎんぎん」が、廃業の危機にある。新たな収益源としてスイーツの通信販売に乗り出し、事...
近江牛のみそ漬け 東近江・岩井亭の逸品大人気
肉食の禁じられていた江戸時代から「補養薬」の名目で幕府に献上されていたと伝わる「牛肉のみそ漬け」。東近江市八日市本町で特選近江牛を販売する「岩井亭」は、独自配合のみそに市内産の近...
角垣総料理長監修・ホテル特製「近江牛カレーのレトルト」を販売（草津市）
「ホテルボストンプラザ草津」の角垣総料理長監修・ホテル特製「近江牛カレーのレトルト」を販売した。 世界料理オリンピック金メダリストがこだわった「近江牛カレー」。IKA世界料理オリ...
旬の「日野菜」を味わって ＪＡグリーン近江（滋賀県日野町）
ＪＡグリーン近江は現在、出荷・加工のピークを迎えている「秋の日野菜」をＰＲしている。 日野菜は室町時代に蒲生家１４代当主・蒲生貞秀（戦国武将蒲生氏郷の祖父）によって見出されたとい...
「政所茶そば」土産用に商品化 道の駅奥永源寺（東近江市）
東近江市産のそば粉でつくった生そばに希少な政所茶（まんどころちゃ）を練りこんだ「政所...
