▲チュ~する?!
もう朝晩は涼しいというより寒いです。
「するのしないの…どっちだよ」
誰かにくっ付いていたい寒がりのレナ。
「ゆっくり寝られん!」
レナは自分からくっ付いて行くくせに
ライが動いたりすると怒るんだよね^^;
この距離には微妙~な緊張感が漂っています。
***** ***** ***** *****
张(チョウ=張)さんがよくお菓子を作ってきてくれます。
最初はね、こういうのだった^^
ドーナツみたい?なのかと思ったら
中はこんな感じ。ほんのり甘くて
なんか懐かしさを感じるような素朴な味。
で、次はちょっと形が進化したわね。
これはドーナツみたいな食感でした。
長崎では
「よりより」 って呼んでる
中国のお菓子がちょうどこんな形。
最近はフライドポテトみたいなこれ。
味はこれが一番「よりより」に近いかな。
かりんとうの生地をもっと固くして
甘さはうんと控えた感じ。
どのお菓子も小麦粉の生地を油で揚げたもの。
张(チョウ=張)さんに限らずみんな
食用油と、特に小麦粉の消費量がとても多いです。
刘(リュウ=劉)さんなんて小麦粉が主食?ってくらい。
時々作ってきてくれるお昼ご飯を
食べ終わってから「あ、写真…」と気付くんだけど^^;
彼女たちは「餅」って呼ぶ「ナン」みたいなた生地に
キャベツと砂肝とか、豚肉とキクラゲとか…
香辛料の効いた炒め物を挟んで食べます。
「餅」はまとめて焼いて冷凍保存しとくみたい。
日本食の“あっさり”とか“薄味”って概念は
やっぱりないようでとにかく味付けが濃いです。
意外だったのがマヨネーズ!
日本ではごくポピュラーな調味料の一つだけど
中国ではあんまり馴染みがないみたい。
日本人ってけっこう雑食ですね。
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