５月は新茶の季節。
事務所の近くにできたお店がなんとなくお茶の先生で（茶道ではない）、ランチタイムに「日本茶cafe」をやっていたので行ってきました。
このお店、いつもは夜だけの営業なんです。黒板は、夜営業のメニューの反対側に日本茶cafeを書いているので、バナーも裏返しになっています
店内はこじんまり、１０人ほどが入れる小さいお店です。装飾にセンスを感じさせ、おちついて静かに時間を楽しめるような、そんなほっこりした空間です。
さあ、お茶の時間です。
右がお茶。量が少ないですが、飲みかけではないですよ。少しだけ入れて香り等楽しみます。左は干菓子２種類。
器やポットにもお茶を美味しくするこだわりがありそうです。
お茶、口元に持ってきたとたん、新茶の素晴らしい香りが！
茶畑を思わせる若い葉の香りと柔らかい甘味と苦み、そして、お茶そのものの透明なライトグリーン。
味覚も、嗅覚も、視覚も楽しませてくれます
これが新茶なんですね
２杯目に「私たちが入れたお茶」は、
透明さがなくなり、味も濃いだけで香りが薄くなってしまいました
。二煎めだからですか。。。
お茶は「たっぷり」ではなく、少しずつ入れるのがいいみたいですね。
実は、店主は柳本あかねさんといって、日本茶インストラクターなのです。知らなかった〜！
ずばりこんな本も出版されています
茶道を学んではいなくても、「お茶に関する正しい知識を持つと毎日のお茶がちがってくるかな？」とか、「オリンピック前に日本文化を学ぶワークショップができるかな？」などと思った帰り道でした。（隣ですが）
茜夜は、夜もお茶を出しています。食事のこつまみは旬のものを調理されて、これも味覚と視覚が喜びます。
一人でも気軽に行けますので気軽に立ち寄ってみてね。
日本茶 茜や／お茶とお酒 茜夜
HP: http://www.akane-ya.net/
Facebook: https://ja-jp.facebook.com/nihoncha.akaneya/
開店は不定期のようです。FBで確認してから行ってくださいね。
(2017年5月17日）
たか記
