令和６年１０月６日（日）
昨日５日、
『そば打ち交流会』に参加しました.
ご指導受けながら
参加者が 美瑛産『きたみつき』2・８手打ち蕎麦粉で
打って そば切りした不揃いのお蕎麦を お土産に頂戴しました。
ご指導の講師からは、
「今日は５㎜巾で切りましょう「」と言われたものの様々です、
早速
家で茹でて、シンプルにかけそばでいただきました。
手前味噌だけど とっても美味しいわよ！
ブログの恩師の”たけのこっこさん”は、
只今 蕎麦打ち二段位でございます。
さらなる高みを目指して頑張っていますが！
楽しんでいるのでしょうか⁉
（私は、難しすぎて？ 楽しめなかったのが本音）
クリックしてね☟ ☟ ☟
令和６年１０月６日（日）
昨日５日、
『そば打ち交流会』に参加しました.
ご指導受けながら
参加者が 美瑛産『きたみつき』2・８手打ち蕎麦粉で
打って そば切りした不揃いのお蕎麦を お土産に頂戴しました。
ご指導の講師からは、
「今日は５㎜巾で切りましょう「」と言われたものの様々です、
早速
家で茹でて、シンプルにかけそばでいただきました。
手前味噌だけど とっても美味しいわよ！
ブログの恩師の”たけのこっこさん”は、
只今 蕎麦打ち二段位でございます。
さらなる高みを目指して頑張っていますが！
楽しんでいるのでしょうか⁉
（私は、難しすぎて？楽しめなかったのが本音）
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令和６年９月２９日（日）
どこまでも晴れ渡る空
秋晴れそのものの北国札幌です
お知り合いの方に、
「栗拾いができますよ」との朗報
聞いたからには黙ってはいられないのです、
早速 『栗拾い』に行ってきました。
小粒ですが、秋の味覚の代表ともいえる”山栗” 🌰
三時のおやつは、ゆで栗を
夕餉は、炊飯器で炊いた『栗ご飯』です。
生栗の皮むき 小さいだけに結構疲れる～。
令和６年９月２９日（日）
どこまでも晴れ渡る空
秋晴れそのものの北国札幌です
お知り合いの方に、
「栗拾いができますよ」との朗報
聞いたからには黙ってはいられないのです、
早速 『栗拾い』に行ってきました。
小粒ですが、秋の味覚の代表ともいえる”山栗” 🌰
三時のおやつは、ゆで栗を
今夜は、炊飯器で炊いた『栗ご飯』です。
小粒の山栗の皮むきは結構疲れる～。
”たけのこっこさん” 私も頑張ってます！。
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令和６年９月９日（月）
昨日は、二十四節季の『白露』でしたが、
北国札幌はなんと真夏日
毎日同じこと愚痴りますが厳しき残暑です。
家庭菜園のルバーブでの『手づくりジャム』
『ルバーブ』はキッチリと計量するものの 砂糖の配分がその時の気分次第、
今回は砂糖少な目 レモン果汁入りにしましたら、
尚更甘味が抑えられてしまいました～。
そんなこんなで、中身が色々のジャムが冷凍庫に収まっております。
まっいいかぁ
体にいいことしようかとばかり
きょうは食パンも、
これから 勝手に育った庭の赤しそで、
『赤しそジュース』を作りますよ。
材料 赤しそ 砂糖 クエン酸
あら～ また砂糖登場だわね。
甘味抑えてるとはいえ
上白糖の消費量が半端ない我が家です。
