河津桜です。
例年より半月早い一輪目。
え？どこ？
あたし見えない🌸(T . T)
チビだからねぇ。
そのうちたくさん咲くから待ってようね。
久しぶりにお肉くるくる。
肩ロース薄切りに
塩胡椒して茹でインゲンくるくる🌀
たくさん作って作り置き。
レンチンしてポン酢が美味しいです♪
今日は同級生イタリア在住アーチストの
今回の帰国最後の展示イベント。
みんなで行ってお茶して楽しい一日でした。
nori
たまにはお昼パスタで良いかな？
母は苦手なので
父と2人のランチに。
父はミートソースやナポリタンが好き。
18歳で就職した赴任先東京で
初めて食べたスパゲティは
ミートソースだったそうです。
こんなに美味しい麺があるとは！と
喫茶店でパスタ🍝とコーヒー☕️
良く食べたそうです。
65年前の東京は
劇場、演芸場、歌舞伎、キャバレー
何もかもが楽しく刺激的だったらしく
今でも、クラシック音楽と落語が好きと
ジャンルが統一されていない父です。
タマネギ、ニンジンと炒めて
スープストックで味をつけておいた挽肉に
オリーブオイルと唐辛子、トマト入れて
レモンバーム塩とケチャップ少々。
ちょい辛ポモドーロ🍝
味を変えてもう一つ。
某100均のアンチョビ🐟
惜しげなく使えるので常備缶。
アンチョビキャベツのぉ〜
パスタ🍝♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
塩分控えなくてはの高齢者なので
ほぼアンチョビの塩気でオッケー👌
ね、あたしのごはんは？
あ。
nori
食いしん坊ののりちゃんではありますが
具材の残りは明日の朝用チラシに。
恵方巻き丸かじりできねー❗️
そして黙って食べるのでしょう？
5秒黙っていられないので無理です。
茶々丸は知ってる…
だってあたし聞いてなくちゃだから
中々寝られないもん。
いや、良く寝てるよ。
それでも毎年恵方巻きは食べます。
今年は母が作るというので
材料買いに行くと
帰り途中に急に血圧が上がってしまったようで…帰ってきたらぐったり。
そうか！私が作るんかい！
よござんしょ。
巻き巻き好きよ💕
ニンジン、ゴボウ、椎茸、カンピョウはお買い物前に煮てくれたのですが
材料を切っていると
キュウリは塩で揉んでから切って！
海老はお酢をした？
マグロ太くない？
って中々うるさいよ⁉️
結局見ていられないと
母、巻きました。
姉の分
鉄火巻き好きな父用。
海鮮と野菜
海巻きと山巻きだそうです。
なんだかんだ言っていたけど
作りたかったんだね。
具材の残りは明日の朝用チラシに。
錦糸玉子は
最近私の方が上手いそうです。
お役に立てて良かった。
玉子に塩、砂糖
片栗粉ひとつまみが薄くキレイに焼けるコツ。
nori