給食の始まり

給食の始まりは、山形県鶴岡町の私立忠愛小学校。
たまに、給食のコッペパンが懐かしくなり、お昼をそれで済ませることもある。

しかし、給食でよくでた「鯨の竜田揚げ」が、今では高級品。
こちらは、今では、なかなか食べられなくなった。時代で価値が変わる、なんか変。

捕鯨禁止？
鯨を食べるのは、日本の伝統文化なのだから、外国からとやかく言われたくない。
欧米人が牛を食べるのと何が違うんだろう？（昔、日本人は牛を食べなかったよ）

私は、仏教が好きなので、心の中ではどちらに対しても、
「ごめんなさい。お命を頂きます」　と思いながら食べさせてもらっているが・・
（キリスト教では、なぜ、鯨と牛の間に境界線があるのか？）

でも、小さい頃、祖父が庭で、目の前で絞めたニワトリだけは、食べられなかったなぁ・・・
あと、田舎では、よく、イルカ汁を食べていた。イルカも鯨の一種か！？

参照：
給食のはじまり
学校給食の歴史・日本編

【絞める】：　しめる。締める　とも書く。
鶏を絞めるとは、首を締めて殺すこと。うちでは、逃げようとする鶏の首をスコップではねていた。

正月は、真っ白な雪に、真っ赤な血が飛び散り、あれを見ると食欲がなくなったものだった。
しかも、その臭いも強烈。

ｐ．ｓ．
職場の友人が幼稚園の行事で、鶏を絞めたと言っていた。よくできるものだと感心した。
でも、小さい頃から、食べるとは、こういう事だという教育が、今の子には必要かもしれない。