最近は、東京でも 「じんだん団子」 をよく見かけるようになってきた。
枝豆をすりつぶした緑色のあんこのお団子。
じんだ餅は、お盆の時期に、枝豆をすりつぶし、それに砂糖を加えて、じんだ(ずんだ)をつくり
じんだ餅にする。じんだん餅、ずんだん餅ともいう。もちろん、納豆餅、あんこ餅も一緒につくる。
しかし、最近、教えていただいたのだが、山形市や上山市(かみのやまし)では、
呼び方が違うらしい。(違ったらしい)
同じものを 「ぬた餅」 とか 「ぬた団子」 と言っていたとのこと。
「じんだ」、「ずんだ」、「じんだん」、「ずんだん」は置賜弁なのかもしれない。
ずんだの名の由来は?』
じんだん餅(ずんだ餅)のページ: Takahashi家風じんだん餅
tadachan さん、おしょうしな。 上山の「ぬた餅」、「ぬた団子」情報、ありがとうございます。
【上山市】 かみのやまし:
上山温泉が有名。市内の公衆浴場(温泉)もなかなか良い。
ホテル古窯(こよう)が有名。お湯は、元湯 碁助旅館がおすすめ。
枝豆をすりつぶした緑色のあんこのお団子。
じんだ餅は、お盆の時期に、枝豆をすりつぶし、それに砂糖を加えて、じんだ(ずんだ)をつくり
じんだ餅にする。じんだん餅、ずんだん餅ともいう。もちろん、納豆餅、あんこ餅も一緒につくる。
しかし、最近、教えていただいたのだが、山形市や上山市(かみのやまし)では、
呼び方が違うらしい。(違ったらしい)
同じものを 「ぬた餅」 とか 「ぬた団子」 と言っていたとのこと。
「じんだ」、「ずんだ」、「じんだん」、「ずんだん」は置賜弁なのかもしれない。
ずんだの名の由来は?』
じんだん餅(ずんだ餅)のページ: Takahashi家風じんだん餅
tadachan さん、おしょうしな。 上山の「ぬた餅」、「ぬた団子」情報、ありがとうございます。
【上山市】 かみのやまし:
上山温泉が有名。市内の公衆浴場(温泉)もなかなか良い。
ホテル古窯(こよう)が有名。お湯は、元湯 碁助旅館がおすすめ。
コメントありがとうございます。
ココアが『ホッとする』アイテムなんですね。
私もココアを時々、飲みますが、上手く作れないんですよねぇ。
ほとんどが、薄く出来てしまって...。適量が難しいんです。
わたし、ずんだ餅、スキなんです。
あの、きみどり色がなんとも、きれいで。始めて戴いたとき、このアンが、マメで作られている事を知りませんでした。
ホントおいしいものは、シアワセにしてくれますよねぇ。
ずんだんは見かけたら、必ず買ってしまいます。