今庄そば「おばあちゃんの店」

福井のおそばといえば「越前そば（おろしそば）」
一緒にご飯を食べる時には、「ソースカツどん」

福井に来た時には定番メニューです


カメラに画像が残っていたのでアップしました

おいしそうでしょ？

機械で切ったおそばは、均等にそばの太さができていますが、
手で切ったおそばは、1本1本が微妙に違うんですよ？
機械とは違う人間らしさが出て、味わい深いです

このおそばは、
確か南越前町今庄の「おばあちゃんの店」という名前だった気がします

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