越前がに解禁、

11月6日は「越前がに」の解禁日です
楽しみにされてる方も多いのではないでしょうか



スーパーでも、このようなPOPが貼られていました
さすがに日曜日の当日にはスーパーには並ばず、月曜日からのようですけどね…

雄の「ズワイがに」メスの「セイコがに」
手に入れやすく値打ちなのは、メスの「セイコがに」です
早く食べたくて仕方ありません

ロールパンを作ってみました

最近は内食ブームなので、ホームベーカリーパンを焼いている方も多いのではないでしょうか？
我が家では、奥さんがパンを焼くのが趣味でよく焼いてくれます

先日もパンのリクエストが来たので、「ロールパン」を作って欲しいと頼んでみました

どうも「ロールパン」初級者向けのパンらしく、あまり楽しそうではなかったので
どうせなら私も作ってみようと思い、パン生地で形を作る部分を手伝わせてもらいました



こんな感じです、小さなモスラのようですね

パン生地は、すんごい、柔らかくて「ぷにぷに」が最高でした
もちろん、おいしく頂きました

夏バテ防止には、

夏バテ防止には皆さんどうされていますか？
うだる暑さで「夏バテ」するこの時期だと「うなぎ・にんにく」を食べるよ！
いう方が多いかもしれません

私は、



この時期「スイカ」これが最高
今回は、社員に「スイカ」を作っている農家がおり２玉購入しました
早く福井に帰り、食べれるのが楽しみ。というかまだあるか心配・・・

子どもの時には、親の実家に遊びに行くと飽きるぐらいの「スイカ」を食べる機会があり
しばらく苦手な時期もありましたが、最近美味しい「スイカ」を食べる事ができ大好きになりました

「スイカ」は、ほとんどが水分ですが、非常に吸収されやすい成分です
「カリウム」が含まれることで、利尿作用の高い事は、ご存知だと思います
この利尿作用「夏バテ」の原因といわれる「水分の過剰摂取」がおきにくいと言われるのです

我が家では、スイカの身だけ一口サイズで切って、食べております
今シーズンの「スイカ」楽しみです

さくらんぼの季節、

６月というと「さくらんぼ」が採れ始める季節です
先日の日経新聞にもさくらんぼが掲載されておりました



以前は、山形まで「さくらんぼ狩り」に出かける事もありましたが、今回は6/18（土）
で、休日1,000円は終わってしまう。なかなか厳しくなりそう…

ちなみに、今年は特に冬場の雪が多かったからか、不作との情報も聞いております

でも食べたいなぁ「山形のさくらんぼ」

選挙印刷専門店

Facebookページ

蕎麦屋「たかさと庵」

週末は、蕎麦屋に連続で行くことになりました
奥さんのお友達がよく行くお店だそうです

メガネで有名な「鯖江市」にあるお蕎麦屋さん「たかさと庵」です

結構ボリュームがある
ポイントカードがる

という情報を元に楽しみに行ってまいりました



2種類のお蕎麦が楽しめるメニューがありました
西山　おろしそば＋辛味おろしそば
足羽山　おろしそば＋とろろそば



私は、「足羽山」おとしそば＋とろろそばを注文しました

通常おろしそばは、450円～600円はするのですが、こちらのお店は
2種で、600円のちょっと良心価格です。
おそらく蕎麦は、二八蕎麦？しっかり冷やされ、コシがありました

確かポイントカードは、10点貯めると1杯無料になる面白いお店

たかさと庵
鯖江市鳥羽2-2-32-3　0778-52-3628

蕎麦屋「小六庵」

同業の販社さんより、是非行ってみてと紹介されてやっと訪問が出来ました

先日北陸３大祭りのあった「三国祭」のある坂井市三国町にあるお蕎麦屋さんです



10割手打ちの「ざる蕎麦」を注文しました
本ワサビ付きで、つけ汁に溶かすのがもったいなくて、蕎麦に付けてました
しっかりと蕎麦の味がして、非常においしぃ！うまい！最高！！

ちなみに、「鴨汁そば」を注文する方が非常に多かったです
店主は、関東の方なのでしょうかね・・・

小六庵　坂井市三国町米ヶ脇1-1-32 　0776-82-5056

塚田農場、

先日「塚田農場」へまた行ってしまいました

ブログでお世話になった「石井さん」と以前ご一緒させてもらったのですが、なかなか
綺麗なお店だし、宮崎産地鶏も良い味だったので、他のお客様と再度訪問

以前とコメントは重なりますが、オープンなお店だから若い女性も結構いるのです
また店員が浴衣を着た女性ばかりなので、雰囲気も華やか

居酒屋風の渋いお店も良いですが、新しいこのようなスタイルもヨシです



ちなみに、オーダーの途中でこんな物をサービスで出してくれました
店員が若い女性からだったので、普通の男の人だと悪い気はしないはず…

今回２回目だけど、次の発見に期待したいです

ひまわりの種が、つまみに

韓国旅行に行ったお土産にもらった「ひまわりの種」

種が炒ってあるだけではなく、回りにチョコレートがコーティングされているのです

なかなか、ビールのつまみに合うものです



金額は2,500ウォン日本円で200円ほど？

気にいりました　

蕎麦屋「一福」

フェイスブックでお友達登録をされた方には、すでにご存知でしょうけども
日曜日には、池田町の「一福」という蕎麦屋さんへ行ってきました

社員がお勧めしていたので、どのようなお店か気になり、足羽川での花見を終えてから
現地に向かいました



足羽川の桜です。綺麗でしょ～

さて「一福」ですが、私が思っていたのは国道からちょっと入ったところだと思いきや
結構な山道を走るはめに…



入り口も小奇麗な様子で、掃除が行き届いております



席に座ると、まずは蕎麦湯で一服



お蕎麦は、塩だしのおろし蕎麦を注文してきました
お蕎麦も、しっかり蕎麦の味がしてツルツルした綺麗な仕上がりでした

これから山菜取りで出かける方は、よろしければどうぞ

一福　
〒910-2512　福井県今立郡池田町稲荷34-24-1　電話0778-44-6121

お台場ラーメンパークin福井 #fukui

福井の産業会館で行われていた「ラーメン展」へ行ってきました
お昼時間をずらしたほうが込まないかと思って、2時過ぎに行ったのですが
思った以上の盛況ぶりに驚きました…

地元ラーメン店も含む下記11店舗が出ていたのですが、
池袋　光麺
富山　麺家いろは
中野　地雷源
湯島　浜そば
神田　きび
吉祥寺　楽々
五反田　大勝軒
練馬　とらのこ
練馬　井の庄
西早稲田　北狼
福井　岩本屋

本当は、「中野　地雷源」の濃厚味噌ラーメンが食べてみたかったのですが、すごい行列


奥さんが「練馬　井の庄」を食べたいということで、


比較的待ち時間が少なかった「富山　麺家いろは」のブラックラーメンを食べてみました

胡椒の効いたブラックラーメンを奥さんが気に入って、最後には交換しちゃいました…

「中野　地雷源」今度食べてみたいです



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