昨日のこちらのTVでアラビアン焼きそばの事をやっていました‼️
千葉県旭にしか無いとかで、千葉に移住したやや様にアラビアン焼きそばの事を聞いたところ、やや様も見た事が無く一度探した事があったそうです😅
焼きそばは好きって程ではありませんが、スパイシーで美味と聞いたら無性に食べたくなってメルカリで買っちゃいました😱
今の時代はホントに便利ですね😍
47年前に亡くなった父も、さぞあの世でびっくりしている事でしょう😅
昨日のこちらのTVでアラビアン焼きそばの事をやっていました‼️
頂きモノのズッキーニ、ミョウガに桃ですが、デカズッキーニは半分にして中を削ぎ取りツナ等と混ぜてチーズを乗せてオーブンで焼きました😃
とても美味しかったので2日続けて作り、そじて大量のミョウガは小口切りにして塩昆布、鰹節、胡麻等で合えました😃
桃は今が旬でーす🍑
東京にいた頃は、デカズッキーニは見た事もありませんでしたし、ミョウガもスーパーで3本パックのしか買った事も無かったのです😱
今更ですが自然の恵みを満喫しております😊
我が家の晩餐です‼️
今週はスタミナ付けました😅
沢山の夏野菜に感謝ですが、人生でこんなにもお野菜を食べたのは生まれて初めてです😱
夏野菜ゴーヤの新しい食べ方をご紹介します😋
夏野菜のゴーヤはこの時季一揆に出来るので、沢山頂きますが正直、ゴーヤチャンプルしかやっていませんでした🙄
しかし昨夜初めて挑戦してみた所、簡単で毎日食べたい程美味しかったので😱
ゴーヤをそのまま輪切りにして、片栗粉でまぶして揚げるだけです‼️
お塩で頂来ましたが、苦味も無くサクサクしてワタも種も食べられるので是非一度お試しくださいね👌
毎年とうもろこしを頂く方から今年は不作らしく、何時もだと畑に採りにお邪魔するのですが、今年は持って来て下さいました🌽
そこで今回、とうもろこしの薄皮1、2まいを残して水に潜らせて電子レンジで3分チンと薄皮を全部取ってラップに包み電子レンジで5分チンしてみました‼️
やっている間にどれがどれだか分からなくなってしまいましたが、出来上がりは同じな様だったので、それならば簡単な薄皮のみを残して3分チンに軍配が上がりました😃
とうもろこしも茹でないでチンのみだと、とても楽でハードルが低くなりました🌽
是非お試しくださいませ😃
昨日の土用の丑の日の我が家の晩餐です🐮
私は丑年なので丑年の人だけが土曜日に食べる鰻だと、子供の頃思っていました😅
我が家も世の中に沿って何時も冷凍庫にストックしてます、安定の味の通販で買っている鰻と吉野家の牛丼で、すき家の真似をして「うな牛」にしました😃
そして長芋の皮のから揚げと豚汁も作りました‼️
スタミナつけて今日も頑張ります🫡
最近、何処のめんつゆが美味しいかの紹介をTVで見かけます‼️
今まで我が家で食していたのがお手頃な「ヤマサの昆布つゆ」でしたがナントある番組ではこれがNO2になっていました😃
しかしこちら地元局のTVでは「テンヨのビミサン」が紹介されていて、製造メーカーはお隣の山梨県ですが、長野県の消費が全体の20%で1番に食されていて、長野県の味とされているらしいのです😱
そんな昨今、スーパーツルヤでビヨサンを見つけたので買ってみました😃
何にでも御座れらしいので、これから味付けも長野県民になりまーす😅
本日は死ぬ覚悟で、大谷選手の野球を観た後に畑にジャガイモを掘りに行く予定です🥔
素敵な休日をお過ごしくださいね‼️
写真は我が家の100均で購入した卵の3種の神器です🥚
まず向かって左が、卵とお湯を入れて温泉卵を作る物です‼️
そして真ん中のは、厚焼き玉子が電子レンジ80秒で出来ます‼️
最後の右のは、白身でメレンゲが簡単に作れるので、すき焼きのつけだれ卵にすると、高級になります‼️
この3つは我が家に無くてはならないモノですが、これが100均で買えるなんて世の中変わりましたね😱
お勧めでーす✌️
旦那さんが連日、何かしらをぶら下げて帰って来ます😊
一昨日は小魚をぶら下げて来たので、から揚げにして、後は頂きモノのわらび、レタス、大根の葉、にんにくの茎で作りましたが、スーパーツルヤがお休みだったので助かりました😅
昨日は鮎をぶら下げて帰って来ました😃
そう言えば私が子供の頃、お母さんがお寿司の折をぶら下げて良く帰って来ましたが、あれって普通お父さんが持って帰ってくるモノですよね🍣
やっぱり我が家はカカア天下だった様ですが、そこだけ私と似ている様です😅
休日にお義兄さんご夫妻がタケノコ狩りに行った帰りに、タケノコとわらびを持って来てくれました😊
東京と違って、長野県佐久市は今がタケノコが旬な様で、昨日は朝から下処理するのが大変でした😱
クックパッドを見ながら、剥いて茹でて分けて冷凍しました😊
勿論、旬なタケノコはタケノコご飯と煮物、オリーブオイルで炒めました🙄
しかし旬な美味しいモノを頂くのは、手の掛かるモノですね😅
さて本日14:00よりFMさくだいら「広野ゆきの歌って笑って福ラジオ」の放送日です‼️
ゲストに美樹克彦さんをお招きして貴重なお話をお伺いしております😊
美樹先生の大ヒット曲「花はおそかった」の涙の理由や、作曲家だった美樹先生がどうして私との「ふられ同志」を歌ってくれたのか等、美樹ワールド満載でーす😍
是非是非お聴きくださいね🙇🏻♂️
何処からでもお聴き頂けまーす👇
エフエムぷらぷら
週末のせめてのダイエット気分料理です😅
バナナケーキはお砂糖をラカントに変えて炊飯器でつくり、キーマドライカレーはひき肉を大豆のなんちゃってに変えました😀
そして蓮根は、片栗粉を米粉に変えて油少な目で揚げました👀
最近は白米も白滝をみじん切りにして炊いてます🍚
塵も積もれば山となるかなぁ〜🥹
今週もよろしくお願い致します🙇🏻♂️
今更ですが一昨日の井上尚弥選手の統一世界戦は痺れました😍
前々回の世界戦が見たくてサブスクのレミノに無料体験で入ったら、docomo会員では無いので、脱会するにも出来ずに結局はたらい回しにされ、４ヶ月分も料金を払う羽目になりました😱
そして前回もレミノ配信と言うので、見たくて仕方がありませんでしたが、また４ヶ月分も払わされると思ったので諦めた今回‼️‼️‼️
Amazonプライム配信と聞いて、試合前から家で居酒屋気分でたこ焼き器アヒージョにたこ焼きで盛り上がっていました😍
そして大谷選手の2試合続けてのホームランにも痺れました😱
多分私みたいな人が多かったのか、今回はレミノからAmazonに変わったと思います🙄
無料配信なんて謳っておいて、これは無いですよね😩
因みに話は変わりますが、前にもお知らせしましたが、お料理上手な従姉妹から10数年前に聞いたたこ焼きレシピですが、この配分だと周りはカリッとで中はとろ〜りと出来上がりますよ😍
佐久に来て丸2年が経ちましたが何時も頭にあるのが「今夜は何にしよかな😕」と言う事です🥹
まぁ〜私の場合、簡単大雑把料理なのですが、昨夜は、月に1、２回は食べる業務スーパーの「鶏モモカレー」に最近友人のブログで知った「蒟蒻の糠漬け」に、おからで作ったなんちゃってポテトサラダの残りでその上からパン粉を空炒りして乗せた、「揚げないコロッケ」と、最近ハマってます「ピータン豆腐」でした😋
旦那さんがこごみを持って帰って来たので、お浸しにしました😉
これに旦那さんはお米とお吸い物に私は勿論晩酌ありでーす😅
手術から2週間が経ちましたが、まだ大好きな長風呂も出来ないせいか、1キロ増になっていました😰
流石にこれではまずいと思い、おからを生まれて初めて買いました😊
今はスーパーでそのまま使えるおからが売っているので、とても便利です😊
写真のクックパッドに載っていたおからサラダをアレンジして作りました😊
翌日はパンの上にチーズと一緒に乗せて食べました😊
何か良い感じで、1キロだけ戻りました😅
最近はご飯に白滝を混ぜて炊いたり、朝は必ず身が多いお味噌汁を作っています😊
昔と違って食べないでダイエットすると言うのは、食べる事だけが今の楽しみな私に取ってとても酷な事なので、色々と苦心しております😅
子供の頃からのトラウマがあり、お味噌汁は中々作らない派で何時もインスタントにしていた私でした😰
と言うのも、亡き母は大雑把で何時もお味噌の塊がお味噌汁に入っていたので、よくかき回さなかったのでしょう🥺
そんな昨今、写真のお味噌を取るのを100均で見つけました😍
綺麗にお味噌も溶けて、快適です❤️
そして我が家の三種の神器は、乾燥わかめ、乾燥切干し大根、乾燥味付き油揚げでーす🫡
食する私も乾燥しておりまーす😅
