弁当とパイ

　　

　今日の　お弁当

　・エビ寄席フライ　・チキンナゲット　・卵焼き（ネギ入り）

　・塩鮭　・茎ワカメ（佃煮風）　　・ごぼう煮

 

　　今日は風がきつい１日でした・

　　午前中町内のグラウンドゴルフに行って来ました。

　　　　　　　９時～１１時位まで、

　　お昼はまだ早いので、何かすることないかな？・・・

　　　この前、カステラを焼いたので、

　　　今日はアップルパイを焼きました。　

材料　　生地市販のもの＝１袋4枚　・リンゴ＝１．５個　・干しぶどう＝１５０g　

　　　　　アップルパイ２つ分　　　　・レモン搾り汁＝30cc ・ 卵＝黄身1個　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖＝80ｇ・　・シナモン少々

　　

　　　生地は市販の物です　

　　・中身＝干しぶどう（ラム酒を入れて保存しています。

　　　リンゴ１個８等分＝砂糖とレモン搾り汁を入れレンジで５０分、

　　　◎生地は冷凍なので５分くらい常温で置いておきます。

　　　◎上にかぶせる生地を8～9箇所切ります。（端まで切らない事）

　　生地１枚下にひき、　リンゴ5切れを並べ、・干しぶどうを均等に置く、

　　　　　　　　　シナモンをふりかけ、2枚めの生地をおきます。

　　　　　　合わせたら縁周りを詰まんできれいに閉じておきます。

　　　　　　最後生地の上に溶いた卵の黄身を塗ります。

　　　　　「２００℃のオーブンで20ぷんこげめがつくまで焼きます」