明太子パスタ

今日のお昼です。
明太子パスタを作りました！

材料(一人分)
明太子…1/2腹
バター…10g
オリーブオイル…小さじ1
めんつゆ…小さじ1～2
パスタ…100g
大葉…3枚くらい(千切りにしておく)

作り方
鍋にお湯を沸かし、塩を1%くらいになるように入れる。
パスタを表示時間より硬めになるように茹でる。
ボールに明太子をほぐしてバター、オリーブオイル、めんつゆを入れて混ぜておく。
ボールに茹で上がったパスタを入れて混ぜる。
味をみて薄かったらめんつゆかお醤油で整える。
お皿に盛って、刻んだ大葉を乗せれば完成！

あっという間にできて、美味しかったです！
後は適当にサラダを作って食べました(=゜ω゜)

ごちそうさまでした～！

うな丼

お恥ずかしながら、今日は私の誕生日でして…(￣▽￣)
仕事も休みだったので、ずっと食べたかったうなぎを近江町で買ってきました！

みやむらのうなぎです…！
ちょっと身が崩れたとかで、おまけしてもらいました。うふヽ(*´∀`)ノ

実は今、妊娠していて…
うなぎは食べ過ぎたらダメなんですよね…。
一応100gくらいが上限のようなので測って食べました笑

オーブントースターで温めて
万能ネギの刻んだものも乗せて食べました！
念願のうなぎ、美味しすぎます～ヽ(；▽；)ノ
100gでも満足できましたが、出産したら一匹食べたいです笑

後はとろろとアボカドと納豆和え

あさりのお味噌汁を作りました！

美味しかった～！


デザートは頂き物のモチクリーム！

最近甘いものをもらいすぎなので、ケーキは買いませんでした笑
写真の量を二人で食べましたが、おもちなので結構お腹にたまります笑
苺の入ってるのが一番美味しかったかな！

誕生日メインイベントは週末にご飯に連れて行って頂けるのです…(￣▽￣)
楽しみです！