久しぶりにガトーショコラを作りました。
夏場の暑い時期だとケーキなどを作る気がしないんだけど、涼しくなってきたのでまたケーキ作りでもしようかと思っています。
その手始めにとガトーショコラを作ってみました。
紙の焼型で５個。ちょっと多めに焼いてみました。
１回目と２回目で卵の量を変えてみたんだけど、その差は食感の差となりましたね。
しっとりやわらかいガトーショコラとチョコレートがしっかりと分かるガトーショコラといったところでしょうか！？
どちらも美味しいけど… のらくろはしっとりやわらかいガトーショコラが好みかも(^^♪
