ゴマチーズベーグル

ゴマチーズベーグル


昨日、ベーグルの本を読んでて、ゴマ入り生地にチーズを乗せたベーグルがあっておいしそうだったので作ってみました。
ゴマはいつものゴマベーグルよりはちょい少なめ。

甘いジャムをつけてもよし、ハムなどサンドにしてもよし、そのまま食べてもよし、なベーグルです。（たぶん）

寒いので、湯せんにかけて発酵させたら、思ったよりもふっくら発酵。
ソフトベーグルです。