3連休最終日は晴天

3連休最終日。
朝あんまり天気が良かったので車を洗いに行きました。
なので、ベーグル焼きの作業開始がだいぶ遅くなってしまいました。


バタバタッと5種類。
今日は4種類に日清パン専用小麦粉を使いました。
まだちょっと発酵が遅いので湯せんを使いました。
前半3種類は思ったように焼けなかった。後半2種類はぼちぼち焼けたかなぁ。
連休疲れが出たか？
休み疲れですけど…。


今日のベーグル
・プレーンベーグル＜ゆきちから＞
・ブルーベリーベーグル
・黒糖くるみベーグル
・きなこキャラメルベーグル
・ほうれん草ベーコンベーグル（黒こしょう入り）