失敗

キャラメルチョコチップを生地に混ぜ込んだら……
溶けてぐっちゃぐっちゃに！‼︎！

仕方ないのでそのまま発酵させて、ケトリングなしで焼きました。

でも、食べたら、カリカリしてもちもちして、結構美味しかった。

ベーグルドッグ*プレーン

ベーグルドッグ*プレーン


プレーン生地でウインナーをぐるぐる巻きました。
シンプルながらウマイ！

250gの生地を6等分にして、ウインナーに巻きました。
生地は細く長く伸ばさないとうまく巻けません。
きれいに巻けると楽しくなります。

ベーグルドッグ

前から一度やってみようと思ったベーグルドッグに初挑戦！！
ベーグルの生地でウインナーをぐるぐる巻きました。
生地はイーグルと全粒分でちょい水分多めでこねました。
250ｇの生地をいつもは4等分するのだけど、今回は6等分にしてみました。
これが大正解。
ウインナーを巻くのにちょうどいい分量でした。
ベーグルの皮がパリパリしておいしかったですー。