バナナandくるみ

バナナを生地に入れ、くるみも刻んで入れました。
ほのかにバナナの香りがするくらい。

バナナの水分が思った以上に多くて、ベタベタした生地になりましたが、食べたら固い仕上がりだった。

発酵が良くなかった気がする。

こちらの配合も、粉が200gでイーストは小さじ半分。

それを4等分なので、小さめの出来上がり。