茄子ハンバーグ

茄子の挽肉はさみ揚げ、というのを子どもの頃に母がよく作ってくれていたような気がする。今はもう実家の食卓で見ることはないけれど。母によると「子どもが小さい頃って自分のエネルギーも沸き起こるものなのよ。」だそうだ。茄子ハンバーグピーマンジャガイモ・コーン・ゆでたまごのマヨサラこちらは昨日の夜からちょっとばかし涼しいです。 . . . 本文を読む