愛知・山下食品の「環(めぐり)納豆」

本日も新宿伊勢丹で見つけた愛知県岡崎市の納豆屋さん、山下食品の納豆ですが今日は「環(めぐり)納豆」です。
この納豆は私にとって今まで見たことのない、初見の納豆です。




この納豆は上のラベルに書かれている通りえごま油が添付されている納豆です。
これまで通りのたれ、からしに加え、えごま油が付いています。


そしてこれにより、１日に必要なα－リノレン酸が摂れるそうです。


さらに、えごま油とは？、α－リノレン酸とは？の解説もあります。
リノ－ル酸、リノレン酸とも人間の体にとって健康を維持するのに欠かせない成分ですが体内で作ることのできない必須脂肪酸ですので
食物から摂るしかありませんが、リノレン酸が不足がちのようです。


大豆は、北海道産の中粒～大粒大豆、５０gの１個ものです。


えごま油が加わり納豆がさらになめらかで、マイルドになりおいしくいただきました。