冷蔵庫の残りはなぁに？

子供たちは独立し、夫婦だけの暮らしとなりました。会えたときには家族みんなでお酒も飲めるのが楽しいです。

鴨ハツ・鴨砂肝

2005-01-27 10:06:22 | 調理したよ。
いつもストックしている、鴨ガラを売っているお店に
鴨の内臓系も多数置いてあり、価格も安い！

ってことで、先日買ってきて食べましたが
オーブンで焼いただけなのに、美味しかったです。

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2 コメント

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殺安っ!! (通りすがりの共働き夫)
2005-01-27 23:05:02
なんて安いんだろうか・・・国内産の合鴨それ

も砂肝とハツがこんな値段で購入出来るなんて（汗）



素材を味わうなら良い岩塩とひき潰したばかり

の胡椒をさっとまぶして、炭火でレモン汁を

かけながらレアで食べたいですし・・・



醤油、日本酒、甜菜糖でしょうがと一緒に甘辛く

煮ても美味しいし・・・（￣￢￣）



スライスしてザンギや炒めもいいですね～（笑）



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やっぱり安い？ (なぁ)
2005-01-28 19:12:13
私も安いなぁ～って思いつつ

「内臓だから、こんなもん？？」と思っていましたが。。

やっぱり、安いですよね？



何より、美味しいし。

私は内臓系（特にレバー）が苦手なんだけど

これはいけます。。

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