庭のバジルで料理を楽しんでいます（２） 2014年06月14日 | マイ レシピ 先日、庭に植えたバジルを使った料理を報告しましたが、朝夕と水やりしていますとどんどん大きくなっていきます。 バジルをカレーに入れても、香りが生きていないような気がします。豚肉のココナッツミルク煮を作ってみました。 バジルの葉です。 ニンニク、唐辛子と刻んだバジルを炒めます。 豚バラスライス、野菜を炒めていきます。 水を加えて少し煮込み、鍋に移してココナッツミルクを加え、鶏ガラスープ . . . 本文を読む
