もやしの皿ごとシューマイ

☆１月１４日(水)☆
＊もやしの皿ごとシューマイ＊
本を参考にアレンジ。
豚ひき肉にもやしを加えてシューマイの具を作り、深めの器にクッキングペーパーとワンタンの皮を敷いて肉を入れて、フライパンで蒸しました。
本当はシューマイの皮なんだけど冷蔵庫に残っていたワンタンの皮を使っちゃいました。
グリーンピースを乗せれば絵になるけれど、ないので省略＾＾；
包む手間が省けるお手軽シューマイ♪
もやし１袋分入っているので野菜もたっぷり♪
肉汁がジューシーで美味しかった♪
次は鶏ひき肉で作ってみたいな♪　　　

　　　
＊エリンギのハーブパン粉焼き＊
こちらも本を参考にアレンジ。
パン粉・乾燥パセリ・乾燥バジル・オリーブオイル・ニンニクなどを混ぜ合わせ、エリンギに絡めて２００℃のオーブンで１５分ほど焼きました。
いつもはこちらの方法で乾燥パセリを作っているので、残っていた市販の乾燥パセリを使い切ることが出来て助かりました＾＾
　　　
　　　
＊ワカメの温やっこ＊
小さめの土鍋でワカメと豆腐を温めただけ。
ヤンニンジャン・白ネギ・砂糖・すりごま・ポン酢のタレでいただきました♪
簡単で美味しい♪

何だかまとまりのない献立だけど、ま～いっか～＾＾

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☆１月１３日(火)☆　　～一人晩ご飯～
　　　
＊舞茸とブロッコリーのカレー＊
ブロッコリーの茎と玉葱を炒め、カレー粉他スパイス各種とトマトピューレで作りました。
小麦粉を入れてないのでサラサラのヘルシーカレーです♪
あ、我が家のご飯は１５穀米入りです。

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昨日、久しぶりにパーマをかけちゃいました♪
この長さでパーマをかけたのは何年振りだろう？？？
当然のことながら美容院から帰ってきたときはキレイにまとまっていたけれど、今朝起きたらお茶の水博士のように大爆発！！
直せるの？と、ぐりも心配してましたが、無事に直せてナチュラルウェーブの出来上がり♪
髪型を変えると気分も変わりますね♪

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