おはようございます♪
今日の横浜地方、晴れるらしい
週末は雨になる予報。お出掛けするなら今日だね
昨日は昼も夜もお出掛け。
楽しい美味しい一日でした☆ その話は後半にちょこっとね
でもね、明らかにカロリー取りすぎ 特に夜ね・・・。
今日はたっぷり歩いて消費してこよ~っと
さて、今日はデザートのお話しです。
良かったら覘いてみてくださいね。
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親戚からいただいたセミノール。
もう一度ロールケーキを作ろうと思いつつ、違うものばかり作ってました(笑)
ま、色々味わえたほうが楽しいからね(^_-)-☆
まだあるから、次は作るかなぁ?
とりあえず、違うスイーツをあれこれ作ってみたので、アップしておきます。
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ちょりママの“グレープフルーツのヨーグルトかん”を参考に作りました♪
「練乳がないんだけどどうしようか?」と相談の結果、入れずに作ってみることに。
グラニュー糖の分量を、上白糖(大さじ3)に変えて作ってみましたよ。
セミノールの酸味が活きて、美味しく出来ました~\(^o^)/
ぐりも「これ美味い!」と、大喜び♪
ちょりママ、ありがと~~~
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ノンオイルのシフォンケーキです。
水分はセミノール果汁のみ。
砂糖の量が多かったのか、セミノールを感じられなかったのが残念。。。
でも、ふんわり美味しく出来ました~\(^o^)/
フォークを挿すと、「シュワ~」っと音がするのが、何だか嬉しくってね♪
◆今回の分量◆
卵 ---------- 4個
砂糖 -------- 70g
セミノール果汁 --- 60cc
薄力粉 ------- 75g
180℃で30分焼成。
久しぶりのシフォンケーキ 美味しかった~
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セミノールのジュレ。
セミノールは果汁分の多い柑橘類なので、実を取り出すのもチョイと一苦労。
グレープフルーツを食べるように実を取り出しただけで、果汁と果実が一緒に取れるくらい(笑)
あ、そしたら簡単に両方とれちゃうってことだ
果実と果汁(350g)、砂糖(大さじ2)を鍋に入れてふつふつとしてきたら、ゼラチン(5g)を投入。
冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やしていただきました。
大きなボウルで作ったので、食べるときにカップに取り分けたの。
セミノールの酸味が活きて、美味しく出来ました~\(^o^)/
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昨日のお昼は、ちょりママ・wacameちゃん・真鈴ちゃんと、新大久保でランチ♪
まめともんと真鈴ちゃんの娘っこ、めっちゃ可愛かった
みんな、私の都合に合わせてくれてありがとう!!
夜は、高校時代の同窓生と卒業以来の再会。
思い出話というより近況報告。・・・『人生いろいろ…』ですな(笑)
意外な人物とも再会出来るのか?!というハプニング?もあったけれど、結局会えず(笑)
やっぱりチョット会いたかったかも
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中国出張のぐりから、中国らしいグルメレポートが更新されてます。
良かったら覘いてみてくださいね ⇒ ぐりLife
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順不同ではありますがご了承ください。
ブックマーク欄には、私のお気に入りやお勧めを登録していく予定でいます。
ノンオイルのシフォン、
とーーってもおいしそう♪
おお~
ちょりママ達との素敵な
ランチタイム♪
楽しめたかな~??
ヨーグルトかん、気にってもらえてよかった!
練乳変えてもOKだったのね!
ありがとう。笑
あ、晩ご飯ね~。
あれは前日なんだよ~。^^
鎌倉の紫陽花はきれいでしたか?
江ノ電の紫陽花トンネルはもうさいてるのかな?
すご~い!ノンオイルでシフォンできるんだ。
とってもおいしそう。
鎌倉の紫陽花、まだチョット早かったみたい^^;
でも充分満足出来たので良かったです♪
江ノ電の紫陽花トンネルなんてあるんですか?!
知らなかった・・・^^;
気になりますね^^
美味しそうって言ってもらえると
また頑張れちゃいます。
ありがとうございます。