しょうげんじの天ぷらと、陳麻婆の素で旨辛鍋♪と、生プルーン♪

　　こんにちは(*^▽^*)
　　ｙｕｉ地方、今日も朝から快晴です
　　洗濯物が気持ちよく乾きそうで、嬉っしいなっ

　　と言いつつ、二日酔いの朝を迎え…
　　昼すぎてもイマイチ、パッとしないんだけどね(笑)

　　美味しかった話はもう少し後になるとして、今日は我が家の定番になりつつある、天ぷらの話し(*^^)v


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　☆９月２０日(火)☆

　　　
　＊ショウゲンジの天ぷら
　　義父が山から採ってきてくれるキノコ、「ショウゲンジ」
　　市販されてないキノコだけど、とっても美味しくってね♪
　　この時期になると、義父が毎年採ってきて送って下さるの

　　　

　　揚げる前の姿。
　　天ぷらにするのが一番美味しいので、毎年秋の恒例メニューになってます
　　私が揚げるのにアタフタしていたら、ぐりが代わってくれたよ


　　　
　＊ジンジャートマト
　＊蓮根梅煮
　＊冷奴
　＊小松菜お浸し
　＊ちくわの磯辺揚げ

　　メインが揚げものなのでね、他はサッパリしたもので。


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　☆９月１９日(月)☆

　　　岡山から帰宅した日の晩ご飯


　　　
　＊旨辛鍋　
　　陳麻婆豆腐の素を使って、ぐりが鍋を作ってくれたよ。
　　冷蔵庫にあるもので作ったので、見た目が残念過ぎてごめんなさい

　　　
　　取り出した具材はこんな感じ。

　　陳麻婆の素の油脂分は全て捨てて、辛みと旨味のみ利用。
　　後は、色々と調味料を加えて味を調えていたようです。
　　野菜たっぷり入っているので、辛みはだいぶ抑えられて、サッパリあっさりと美味しい鍋でした(*^^)v
　　

　　　
　　〆は、卵・海苔・青ねぎを加えて、雑炊に。
　　美味しかった～＼(^o^)／

　　　
　＊トマトと青紫蘇のサラダ


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　　　生プルーン

　　　

　　　義父母から、美味しい生プルーンが届きました＼(^o^)／


　　　

　　　このくらいの大きさが一番美味しいとのこと。

　　　どれどれ？と食べてみると…

　　　メッチャ美味しい～～～

　　　２パックは、そのまま生でいただいちゃいました

　　　残りはせっかくだから、何か作ろうかな＾＾



　　　【追記】プルーンの栄養価は、⇒こちら

　　　　　　　『カルフォルニアプルーン協会』にも、色々と載っていました。　


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