茄子・しし唐・蓮根の薬味酢浸し

　☆８月２３日(月)☆
　＊茄子・しし唐・蓮根の薬味酢浸し
　　素揚げした野菜を、ネギ・生姜・ニンニク・酢・醤油・砂糖・だし汁・一味唐辛子に浸したもの。
　　サッパリ美味しい～♪・・・はずが、油切りが悪くてちょっと油っこくなっちゃった（泣。


　　　
　＊焼き厚揚げのもやしあんかけ
　　いつもは油で炒めたもやしにとろみをつけてるのですが、今回は油抜きで。
　　鍋にだし汁を少し入れてもやしを加え蒸し煮にするような状態で加熱。
　　味付けは忘れちゃったんだけど、美味しく出来たよ(^^ゞ

　＊キャベツとシメジのアンチョビガーリック炒め
　　アンチョビ、一ヶ月で使いきるのは厳しそうだよなぁ。。。ってか急いで食べるのも勿体ない＾＾；
　　だって、関西では背黒イワシ（シコイワシ）が手に入るかどうかわかんないんだもん。。。
　　それに、その季節に、日本にいるかどうかわかんないし。。。

　　冷蔵庫の食材の引っ越しって、可能なんだろうか？？？
　　クーラーボックスに入れて自分で運ぶか、クール宅急便で引っ越し先に送るか…。

　＊ジンジャートマト
　　蜂蜜＆レモンで♪


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　　　晩ご飯日記が、すっかり遅れ気味のアップになってます

　　　昨日は朝からお出かけ。
　　　車で３０分かかるところに行くのに、家を出たのはジャスト３０分前。
　　　渋滞してなくて良かったよ～～～(^_^；)

　　　チョット場所を移動して、金券ショップで新幹線の回数券を買って、
　　　無印でファイル買って、また違う店でぐりのＹシャツ買って、帰りに食材買って。。。
　　　９時半に家を出て、帰宅したのは５時半。ちょっとハードだったかな＾＾；

　　　そうそう。
　　　近々、物件を見に行くことになりました。
　　　ぐりは出張扱いで交通費が出るようですが、私の分は自腹。
　　　でも、１人で判断するのは大変なこともあるので、一緒に行くことに。
　　　金券ショップなら若干安く購入できるので、ありがたい

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　　　　　　　★☆★☆★・・・お返事＆訪問、遅れがちでごめんなさい・・・★☆★☆★

　　　　　　　いつもコメントくださる皆様、遊びに来てくださってる皆様、本当にありがとう。

　　　　　　　本格的に関西への引っ越し準備に取り掛かることになり、
　　　　　　　ゆっくりＰＣタイムを過ごしている場合ではなくなったのですが、
　　　　　　　時間がとれ次第少しずつ伺わせていただきますね＾＾
　　　　　　　たまには息抜きしないとね

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　　　②　コンテスト投稿開催中！！

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