もともとは、旦那殿の得意料理![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
作ってもらっていたんだけど、いつの間にやら私が作ることが増えた
この間、みんなに食べてもらって評判だったから
レシピを載せてみます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
ちなみに、自己流なんで、、、アレンジしてみてください
材 料![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
・牛と豚の合挽き
・にんにく(ひとかけ・みじん切り)
・たまねぎ(ひと玉・みじん切り)
・にんじん(一本・みじん切り)
・りんご(1/2個・すりおろし)
調味料
(我が家の入れているもの しかもお好みで)
・カレー粉
・ウスターソース
・おたふくソース
・トマトケチャップ
・クミン
・ガラムマサラ
・塩・胡椒
・ブイヨン
・月桂樹の葉(ローレル)
作り方![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
①にんにくを油で香りが出るまで炒める
②たまねぎ・にんじんを①と一緒にしんなりするまで炒める
(時間がない時は、レンジでチンしてから炒めています)
③ひき肉を②と一緒に色が変わるまで炒める
④③にりんごを入れて、調味料を加えながら、しっかりと木べらでまぜる
⑤水分が出てくるので、ブイヨンと月桂樹の葉を入れて、少し煮込む(5分ぐらい)
⑥少し味見をして、大丈夫だったら完成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
もし、お好みにならなかったら、調味料を少しづつ足して、しっかりまぜる
ちなみに・・・
☆辛いのがお好みなら、カレー粉等のスパイスを多めに、
☆甘いのがお好みなら、りんご・トマトケチャップを多めに
夏場は、ピーマンのみじん切りを入れたりもします![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en3.gif)
彩りにコーンとかも美味しそうだよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
あと、時々ハチミツも入れたり・・・・。
みじん切りにした、りんごをひき肉と一緒に炒めたり・・・。
(甘さの後に、辛さが増したりするのでご注意を)
色々やって、自分の味を模索中ではあります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
参考になったかしら?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
作ってもらっていたんだけど、いつの間にやら私が作ることが増えた
この間、みんなに食べてもらって評判だったから
レシピを載せてみます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
ちなみに、自己流なんで、、、アレンジしてみてください
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
・牛と豚の合挽き
・にんにく(ひとかけ・みじん切り)
・たまねぎ(ひと玉・みじん切り)
・にんじん(一本・みじん切り)
・りんご(1/2個・すりおろし)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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・カレー粉
・ウスターソース
・おたふくソース
・トマトケチャップ
・クミン
・ガラムマサラ
・塩・胡椒
・ブイヨン
・月桂樹の葉(ローレル)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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①にんにくを油で香りが出るまで炒める
②たまねぎ・にんじんを①と一緒にしんなりするまで炒める
(時間がない時は、レンジでチンしてから炒めています)
③ひき肉を②と一緒に色が変わるまで炒める
④③にりんごを入れて、調味料を加えながら、しっかりと木べらでまぜる
⑤水分が出てくるので、ブイヨンと月桂樹の葉を入れて、少し煮込む(5分ぐらい)
⑥少し味見をして、大丈夫だったら完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
もし、お好みにならなかったら、調味料を少しづつ足して、しっかりまぜる
ちなみに・・・
☆辛いのがお好みなら、カレー粉等のスパイスを多めに、
☆甘いのがお好みなら、りんご・トマトケチャップを多めに
夏場は、ピーマンのみじん切りを入れたりもします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en3.gif)
彩りにコーンとかも美味しそうだよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
あと、時々ハチミツも入れたり・・・・。
みじん切りにした、りんごをひき肉と一緒に炒めたり・・・。
(甘さの後に、辛さが増したりするのでご注意を)
色々やって、自分の味を模索中ではあります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
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