久しぶりにパンを作る♪（1月20日）

午後から時間があったので、久しぶりにあんパンを作ってみた。
でも、強力粉が少なかったので、薄力粉をブレンドしてパン生地を作ったが、パンの形も食感も今一つの出来になってしまった。

　ホームベーカリで作ったパン生地に、あんこを入れて形を整えた後オーブンで2次発酵させる。
　

　そのあと、つや出しの卵を塗って黒ゴマをトッピングしてからオーブンで焼く。
　

　焼きあがった　あんパン。　ゴマが多すぎたかも…。＾＾
　


　本日も訪問していただき、ありがとうございました。