竹の子
2011-04-29 | 日記
竹の子堀をした。もしかしたら見つからないと思い農家の人から１本購入。400円也こんなもんかな？
あまり大きくないが３本見つけた。あともう少し掘り下げればいいな～と思うが大変なんだ！
我が家の茹で方は、「土井勝」式。上を斜めに切り、縦に包丁を入れる。ゆであがるとこの縦の所に親指を入れ
皮をムク。
あまり大きくないが３本見つけた。あともう少し掘り下げればいいな～と思うが大変なんだ！
我が家の茹で方は、「土井勝」式。上を斜めに切り、縦に包丁を入れる。ゆであがるとこの縦の所に親指を入れ
皮をムク。
毎年、スーパーで買っていますが・・今年は茹でる気が起こらない
その内、義兄から、送ってくると思うので、その時まで我慢します
歯ごたえ、香りといい、日本人にしかわからない旬の味です
掘るのは大変です。でも、頑張ってしまいます。
明日は孫ちゃが北海道から帰ってきま～す
元気だしてね
ぬかをたっぷりと入れて茹でます。
ぬかが無いときは、お米のとぎ汁。
でもほりたての新鮮なものは
そのまま何もいれなくてもアクは
抜けますね。
地震以来、精神的に不安定になって、食欲が出なくて１カ月で４キロ落ちましたが・・最近、気分が落ち着いてきたら食欲が出てきてしまって
そうそう２１日の土曜日に引っ越しが決まりました
住民票も先週移したので２２年間住み慣れたマンションとお別れです
でも新居はここから近いので
煮立つとOKなくらいですね。
この時期しか食べられない季節のめぐみですね
食事の支度をし車に乗せて、羽田に３人をお迎え
次男のマンションに行き主人、長男夫婦６人と孫のミーちゃんで食事。
お赤飯を２回炊きました（実は私の誕生日）
始めて
ケーキにロウソクを立てたのを吹き消しました
ハナちゃんママのバースディ
いいなぁ
ご主人か息子ちゃんにお願いしたら
確かお誕生日過ぎたのよね
来年があるさ！新しいお家で
昨日は忙しくて写真を写す暇がなかったので
その内自慢げに送りま～す
コメントアリガトネ！