包丁
2019-07-29 | 日記
包丁が壊れた!握りの部分が錆びて
スイカを切っていたら壊れた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/0b/b24fa5a67bd921d1d6f5917375c01653.jpg)
一回にぎり部分だけ交換して何年が過ぎたかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/7c/ecf1f7bbc21dc0b92f07df3fe8476f26.jpg)
この包丁の1つ前は土井勝さんのお料理学校に通った時に
買ったものでした
包丁屋さんにお願いして修理をお願いし、その間にと同じ包丁を買っていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/7f/b2b5b5e11ab88c7410668f4e178dd401.jpg)
同じサイズと思っていたら同じメーカー?でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/28/3e694e21286806e5a8aee80253db061c.jpg)
使うときに気を使っていても錆びてしまうんですね
ボーッとして手を切ることもあるけれど切れ味良し
時々、砥石で研ぐので使いやすい包丁です
スイカを切っていたら壊れた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/0b/b24fa5a67bd921d1d6f5917375c01653.jpg)
一回にぎり部分だけ交換して何年が過ぎたかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/7c/ecf1f7bbc21dc0b92f07df3fe8476f26.jpg)
この包丁の1つ前は土井勝さんのお料理学校に通った時に
買ったものでした
包丁屋さんにお願いして修理をお願いし、その間にと同じ包丁を買っていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/7f/b2b5b5e11ab88c7410668f4e178dd401.jpg)
同じサイズと思っていたら同じメーカー?でした
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使うときに気を使っていても錆びてしまうんですね
ボーッとして手を切ることもあるけれど切れ味良し
時々、砥石で研ぐので使いやすい包丁です