二刀流は無理！

水曜日はスポーツクラブはお休みなので味噌作りとマーマレード

を1日で作るつもりでした。



何時もの通り、飯台とポテトマッシャーで潰します。



麹が売り切れのお店が多く店員さんがテレビで麹特集をしたらしい

何時ものが１つあり、違う麹を5袋購入。残りは1個❗️私の後に来た方が購入完売



マーマレードです

去年と同じ14個でしたが大きかったようです。容器が足りない😱

皮を2度茹でこぼし砂糖も足りなく、夕方買いに行く。



ここで一旦止めて、翌日容器を購入作りました。



お鍋も一回り大きいのを使い、お砂糖も3㌔200g入れました。



翌朝容器を戻しこんな感じです。2個は主人が名古屋行きなので持って行ってもらいました。



来年は最低でも10個かな？