もう少し早かったら

ハチと夕方の散歩で



もう少し早ければ、太陽が沈む所☀️撮れたのにな〜😞

日本海側は大変なのに、太平洋側は晴れています。

熊本も雪が降った様ですね！

今年も同じ日に味噌作り

去年の材料を見ていたら同じ日でした。作り方も同じです

私なりに学習し、圧力鍋にして煮ない‼️(吹きこぼれた後の掃除が大変)



去年の味噌を出してみる(友達がビニールに入れるといいと聞いてからそうしている。



容器からスッポリ抜ける



周りを少し取ればOK🙆‍♀️ 容器直接の時は無駄にする量が多かった。

ミンサーでは無く、飯台とポテトマッシャーで潰します



お鍋は1キロ2鍋なので半分にして混ぜる



お団子にする



投げつけて入れるがあまり上手くいかない



終了



去年のお味噌は小分けして冷蔵庫へ

我が家は赤だし味噌と半々の味です。

合わせ味噌は美味しいですよ‼️