久々のそば打ち

多分今年初めてかも知れません。
今日は吉田名人が新そばで十割そばを打ってくれるので、楽しみです。

既に皆さん打ち始めております。
ご無沙汰をしておりました。

1年振りの割にはそこそこ丸伸しができましたが、、、

のし棒に丸めて手前に引いたら麺打ち台から落ちてしまいました。
慌てて押さえたらそばが台の角に当たってそばが切れてしまいました。
ちょっとガッカリ。
1年振りの割にはまあまあと言うことで。

名人が十割そばを打ち始めました。

茹でたそばを氷りでしめて。

できあがり。

頂きま～す。
十割そば美味しい！
しかも、そば湯まで美味しい。
今日は贅沢なそばを食べさせて頂きました。
吉田名人、ありがとう！

がんばろう全世界！
がんばろう東日本！
がんばろう熊本！
がんばろう西日本！

一人じゃない！
みんな仲間だ！
みんなそばにいる！

Your Happy My Happy !

どんな人生を歩んできたのか？

どんなライフスタイルをしているのか？
そう言うことが住まいに反映されると思います。

素材感を大切にした木の家（木造住宅）をつくることの歓びを体感したい。
そんな気持ちを形にする応援をしたい。

ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。

自然然素材でつくる木の家 
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