今月末のうどんオフの下調べで、リクエストのあった三豊市の「ぷりうまうどん ふる里」へ行ってきました。
国道１１号から山手に少し入った３ケタ台の県道沿いにその店はありました。旧い民家を改装した店舗で、店内の木造・土壁造りがちょっと小洒落た店です。駐車場も充分にあるのも合格です。
昼過ぎで自分以外の客は１人。一族で営業してるのか若女将が店内で子供と遊んでたりとよく言えばアットホーム、悪く言えば商売と家庭の線引きが緩い店でした。
テーブルに座るとメニューがあります。やはり高級店？釜揚げがかなりいい値段付けてたので比較的安価な部類の天ぷらうどん（小）を注文。程なく出てきました。
「熱いですので気を付けて」というので良く見ると天ぷらが揚げたて。それもまだ油から上げたばかりなのか衣からチリチリパチパチと軽く油が爆ぜる音がしています。
ふんわりとエビの周りに付いた衣を出汁に沈めるとパリパリッと一層激しく爆ぜる音が！ここまでの天ぷらが乗ってるうどんは過去に一軒しか知りません。
肝心のうどんも西讃方面のうどんらしく細めでも強いコシのうどん。かけ出汁でも 美味いですがアツアツの釜揚げで食ってみたいうどんですね。
でも釜揚げ、いい値段なんだよなあ・・・
それにしても探せばいくらでも見つかる香川のうどん屋、奥が深すぎです。
この後は同じくうどんオフで再訪予定の善通寺市・バールモトーレで月末にお邪魔する旨マスターに伝えておきました。久しぶりに行ったけどここのコーヒー相変わらず美味いなあ。
さて、今夜から再開の中四国ナイトオフで概要だけでも話しておかなきゃ。