最近では、ほとんど見かけなくなった「ウイスキー特級」
良くお店で、昔のブレンデッド・ウイスキーは旨かった
こんな会話がでますが、その中のひとつが「ウイスキー特級」の話
1989年4月に酒税法の改正で、ウイスキーは等級表示が無くなった
これは外圧による事の影響が大きいんですが
なにが大きく変わったと言うと
「ウイスキー特級」と言うのは、原酒がたしか約30%だったかな
これ以上入ってないとダメだったんだと思います・・・調べれば分かるんですが
アルコール度数に関しても確か有りましたが
ブレンデッド・ウイスキーは、モルト(原酒)とグレーンで作られてるんだから
この酒税法の改正で原酒を、減らして作ってもOKなんですよね
とうぜん味は落ちますが、生産量は増えて、コストは下がります
ですから現行のブレンデッド・ウイスキーは何%原酒が含まれているのか
分からないんです・・・こんな事で良いのかどうか
そこでこんなブレンデッド・ウイスキーがあります
モルト65% グレーン35% 名前は「シンジケート58/6」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/6c/84eebe0294bf132d4917420a8bd48021.jpg)
私の店には、まだまだ特級表示のウイスキーが残っています
あちらこちら、古い酒屋さんをまわっては見つけてもは買ってます
物に寄っては、こんなに味が違うんだと言うウイスキーも
見つけたら買って飲んで味わってください・・・損はしないですよ
今日のおまけ「公園で見かけた子猫たち」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/93/a94542753f4e930dbc503f078ec87a06.jpg)
mr.bourbon
http://www.mrbourbon.com/
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/03/9737bb9e35736c19110abd552f678aad.png)
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これは外圧による事の影響が大きいんですが
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「ウイスキー特級」と言うのは、原酒がたしか約30%だったかな
これ以上入ってないとダメだったんだと思います・・・調べれば分かるんですが
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ブレンデッド・ウイスキーは、モルト(原酒)とグレーンで作られてるんだから
この酒税法の改正で原酒を、減らして作ってもOKなんですよね
とうぜん味は落ちますが、生産量は増えて、コストは下がります
ですから現行のブレンデッド・ウイスキーは何%原酒が含まれているのか
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私の店には、まだまだ特級表示のウイスキーが残っています
あちらこちら、古い酒屋さんをまわっては見つけてもは買ってます
物に寄っては、こんなに味が違うんだと言うウイスキーも
見つけたら買って飲んで味わってください・・・損はしないですよ
今日のおまけ「公園で見かけた子猫たち」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/93/a94542753f4e930dbc503f078ec87a06.jpg)
mr.bourbon
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私も特級表示のシーバスリーガル12年43度
新年開栓しました。
でも何かキャップの内側の白いプラスチックの
香りが、お酒に染み付いてる味がしてとても
不味かったです。
シーバスリーガル12年特級表示ですか
プラスチックキャップ、シーバスじゃなくてもハズレが多いです
コルクや金属なら、液面低下やラベルの状態で、ある程度判断がつくのですが
プラスチックキャップはちょっと
確かにプラスチック臭は付いてしまうケースが多いんです
でも当りを引けば旨いウイスキーにも出会えますし
旨いウイスキーに出会える事、多少のリスクはしょうがないかも
私もハズレは結構ありましたよ