午前中、ちょっと青空が見えましたが、それからずっと冷たい雨。
ひとりの時には、極力暖房はつけないことにしていて、まずは着る物で調整。
フリース着たり、ネックウォーマーしたり。
昨年編んだレッグウォーマー・・・個人的には、「フラッシュダンス」をイメージして編んだのに、社長から「ブルーザーブロディ」って言われたあれ（昨年の日記）・・・を着用して、さらに足首まである膝掛けを腰に結んで。
しかし、寒い・・・。古い建物なので、隙間風がホントに寒い・・・・。
ということで、とうとう事務所の暖房を発動。
１２月でこれじゃあ、雪が降るころはどうなるのかしら。
ちなみに。寝るときは、もう３０年以上「脱パンツ健康法」を実践しておりまして、暖房器具がなくても、ぬくぬく暖かくぐっすり眠ってます♪
先日作った麻婆大根。
今流行りの「あるもんで」料理。
大根は茹でてから炒めました。
とりのひき肉は、あえてあまりほぐさず大きめに、厚揚げもサイコロ状に切って。
昔は、片栗粉でとろみをつけるのが苦手でしたが、合わせ調味料の中に片栗粉を混ぜる方法を知ってからは、失敗することがなくなりました。
今回は、韓国だし、お酒、豆板醤に、水を足して200ccくらいにして、片栗粉も混ぜてから最後に投入しました。
好評だったので、定番メニューになりそうです。
