震災から4年・・・震災で塾生になった子は、南相馬で被災しました。避難で茨城県ひたちなか市に・・最初の中学では「放射能がうつる！被爆する！」といじめられました。学校を転々としたために学力が下がってしまい、娘のいる田彦中に転校し、紹介で出会いました。未だに帰れず家族バラバラです。
失った命を思うと、与えられた命！精一杯生きなければなりません！
東海村の原発では津波で発電器１機が水没して本当に危ないと . . . 本文を読む
透析患者は塩分制限があります。私は１日６g！でも最近は減塩品や無塩の品で１日２～３gで気楽に済んでしまいます。でも、主治医に少なすぎてもダメ！と言われているので４～５gになるように心がけています。
その中で見つけたのが、お豆腐で作るマヨネーズ！材料はしっかり水抜きした絹豆腐１丁・お酢・レモン酢・サラダ油大さじ２杯だけ！これを混ぜるだけで出来上がり。味は、不思議にカッテージチーズぽくなり、家族も喜 . . . 本文を読む