たこ焼き頭:加倉井義忠の言いたい放題!一級さん(^O^)

父が酒乱でDV、イジメ、不登校、高校も1年遅れて進学。落ちこぼれ、透析で障がい1級。負けてはいられない!まだまだ!

震災4年目!

2015-03-11 18:06:31 | 卒業生
震災から4年・・・震災で塾生になった子は、南相馬で被災しました。避難で茨城県ひたちなか市に・・最初の中学では「放射能がうつる!被爆する!」といじめられました。学校を転々としたために学力が下がってしまい、娘のいる田彦中に転校し、紹介で出会いました。未だに帰れず家族バラバラです。 失った命を思うと、与えられた命!精一杯生きなければなりません! 東海村の原発では津波で発電器1機が水没して本当に危ないと . . . 本文を読む

ダイエットマヨネーズ(^_^;)

2015-03-11 17:11:24 | 料理
透析患者は塩分制限があります。私は1日6g!でも最近は減塩品や無塩の品で1日2~3gで気楽に済んでしまいます。でも、主治医に少なすぎてもダメ!と言われているので4~5gになるように心がけています。 その中で見つけたのが、お豆腐で作るマヨネーズ!材料はしっかり水抜きした絹豆腐1丁・お酢・レモン酢・サラダ油大さじ2杯だけ!これを混ぜるだけで出来上がり。味は、不思議にカッテージチーズぽくなり、家族も喜 . . . 本文を読む