本日の成り行きで、池袋で夕食を頂こうという事になりました。
サッとお手軽にいただけて、量は少な目、折角だから美味しいものを頂きたい・・・。
池袋と言えば、デパートが充実しています。
西武百貨店で買い物し、東武百貨店の食堂街をウロウロ。
そこで目に付いたのが、"TOSHI STYLE"。
トシ・スタイル・・・、そうだっ、故川島なお美さんのご主人、パティシエ鎧塚俊彦さんのお店ではありませんか。
以前から気になっていたお店です。
鎧塚俊彦さんのお店としては、小田原にファームヨロイヅカがあり、レストラン一夜城があります。
こちらの東武百貨店には、"TOSHI STYLE"トシ・スタイルとして出店されています。
あの、川島なお美さん「私の血はワインで出来ている」という言葉もあったくらいですから、きっと、美味しいワインもいただけるのでしょうか。
鎧塚俊彦さん
席に案内されましたが、平日という事もあって、私たちの他には1組のお客様だけです。
ディナーコースは2980円のワンコースのみですが、お手軽です。
それに、ワインのカラフェと生ビール、セットのデザートにプラスしてティラミスを頂いてみることにします。
前菜はコンフィ、アヒージョのようなオリーブオイル煮の他に、グラスのサラダもありました。
コンソメスープ、フカフカのライ麦パンにフレッシュな香りのするオリーブオイルが添えられています。
魚料理と肉料理のどちらかを選択です。
本日の魚料理。
濃厚なソースがコクがあっておいしいです。
本日の肉料理。
ジューシーです。
見本の写真と比較すると、1枚少ない・・・。
でも、十分なボリュームがありますから、大きさがあるのでしょう。
適度な固さがあって、美味しいです。
イチゴのスープ、桜のシャーベット、パンナコッタの木苺ソース掛け、
飲み物はコーヒーに。
これで、十分なはずです。
ボリュームもありました。
それでも、気になったデザートメニューがありました。
テーブルに写真が置かれていた、ティラミス～ア・ラ・トシスタイル～
気になりますぅ、
注文してしまいました。
だって、パティシエのヨロイヅカさんのお店ですから…。
期待通り、しっとりとして洋酒の香りがとても美味しいです!!
今度は是非、小田原の一夜城に行ってみたいと思います。
でもでも、とても気になる事があります。
以前は、ヨロイヅカさんのグループ店としてHPに掲載されていたのですが、今は掲載がありません。
名物のオニオングラタンスープもなくなりましたし、デザートの種類が格段に少ないです。
何かが違う・・・、
話を聞いてみると、もともとはヨロイヅカさんのグループ店だったのですが、今は流れを受け継いでいるものの、直接の関係ではないらしいのです。
う、う～ん。
ごく簡単なセットメニューだけのお店というところでしょうか。
ちょっと、残念かな・・・。
申し訳ございません、表題の「故川島なお美さんのご主人鎧塚さんのお店」は、ちょっと違ってしまいました。
