たけのこ 2007年04月14日 | Take Notes 昨年もご報告しましたが、今年もチャレンジしました。今年は福岡産です。 欲張って大きいのを購入したので、鍋がぎりぎりです。 何とか茹で上がって、まな板の上で手術をしました。 ちょっとあくの抜き方が足りなかったかも。でもそれも含めて筍の味ということで・・・ « ボスジャン | トップ | 赤提灯 »
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