ラーメン 白ひげ （常陸太田市）

2013/06/05

晴れ

チャリ
　走行距離
　　ROUBAIX：105km


食
　常陸太田市の「白ひげ」

　・つけ麺（大盛り）　\800　＋　（大盛り\100)　＝　\900

　スープ：85点、　麺：87点、　量と値段：77点

　スープは、豚骨＋魚介。
　久しぶりの白ひげ。またまたつけ麺を頼んでしまった。ま、いいか。
　で、スープですが、前回より美味しい。
　ドロドロ感が少しだけ薄まっており、これがツボ。
　豚骨と魚介のバランスもナカナカでした。

　麺は、太麺。
　モチモチした麺。スープによく絡みます。
　茹で加減も固めで良かったです。

　具は、ほぐしチャーシュー、メンマ、ねぎ。
　メンマは大きく美味しい。
　ほぐしたチャーシューもなかなか良い。
　
　ご飯を注文したくなりましたが、大盛りで十分な量。
　
　ちょっとハマル予感。
　次回は、まぜソバか豚そばか中華そばか。迷います。