ラーメン 二代目むじゃき （ひたちなか市）

2014/05/01

雨→晴れ→雷雨

2014年も既に三分の一過ぎている事実に愕然。

食
　ひたちなか市の「二代目むじゃき」
　と、いっても数日前に行きました。
　平日にもかかわらず、開店前で10数人の並び。

　・味噌むじゃきそば

　スープ：82点、　麺：83点、　量と値段：76点
　
　以前、水戸で食べた時には、ノーマルのむじゃきそば。
　だったので、今回は味噌を。ちょっと邪道かなと思いつつ。

　濃厚なドロ系。麺が絡みます。
　ただ、案外後味がそれほど濃厚過ぎないのは意外。
　むじゃきそばの旨みはあると思う（ただ、久しぶりに食べたので・・・）
　
　ま、濃厚過ぎずってことで。

　具は、チャーシュー2種類、メンマ、海苔、ねぎ、たまねぎ
　チャーシューどちらも美味い。
　他の具は、一般的。
　やはりここは特製を頼むべきだったかも少し後悔。
　
　次回は、かなり気になる台湾まぜそば。
　〆のご飯が気になります。