ラーメン 博多ラーメン 勝味屋 （日立市）

2013/11/21

晴れ

食
　日立市の「博多ラーメン 勝味屋」
　高萩にあった「かつ屋」さんが、復活。日立市に移転。
　R6とR461交差点そばにオープン。

　・ラーメン＋ミニチャーシュー丼　\780

　久しぶりに「かつ屋」のラーメンが食べられると聞いて。
　器に「かつ屋」の文字が泣かせます。
　
　スープ：80点、　麺：83点、　量と値段：78点

　スープは、以前と比べるとトロミが無くなっていました。
　味も少し薄い。
　確かに「かつ屋」の味を彷彿とさせてはいますが、やや味が落ちた感じがありました。
　今後に・・と。

　麺は、以前と同じ細麺。
　固さのコールも可能です。今回固め。
　こちらは安定の細麺でよかった。

　具は、チャーシュー、ねぎ、きくらげ、海苔
　チャーシューは同じ味に思えました。良かった。
　卓上の辛子高菜、紅生姜、ゴマもあります。
　替え玉制度も同じ。

　ミニチャーシュー丼もなかなか良かった。
　替え玉を選択するか、ミニチャーシュー丼を選択するか悩むかも。

　営業時間
　11:00 - 15:00
18:00 - 21:00

　新店舗は夜も営業する模様です。
　
　スープがやや味落ちたように思えましたが、それなりに美味しかった。
　以前にメニューにあった「つけ麺」なども復活して欲しいかも。