冬の畑の最終章

たまにはトラックバックにも乗ってやろうかと思い（以前は某ブログでトラックバックを結構してたのですが、最近はさっぱりなので）、関係ないけどちょこっと紹介。

石川県の隠れたお土産なんですが・・・、「とり野菜の味噌」はいけます。

これね、スーパーや薬局チェーン店で売ってるんです。もちろん通販でもありますが、通販だと結構割高になるし、使い切れなかったりしますので。

作り方はいたって簡単。ベースには白菜のざく切り、鳥肉のぶつ切りを入れ、あとは好きな具材料（高級なところではカキとか、一般的には野菜やキノコ類、餃子なんかもいける）を加え、水少々、この味噌を加えてぐつぐつ煮込むだけ。しめにうどんを入れれば、おいしい味噌煮込みうどんにもなっちゃう！

石川では「B級グルメ」に並ばされてもいいのに、なぜか名前が上がってこないんだよねえ・・・。ほんとに初心者でも簡単なので、学生の打ち上げなんかにも活躍しそうなお土産。

ちなみにお味噌は一袋２００円前後。個人的には「まつや」がいけると思う。

さて、本題です。現在寒の入りでして、大雪に見舞われてます。

雪に埋もれる前に、庭に残った野菜を殆ど収穫してしまいました。

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水菜とルッコラ、キャベツ（せいぜいソフトボール大）、タアツアイ少々・・・。

実は水菜とルッコラは根元のみ丸く刈り上げただけ。雪が溶けたら復活しないかと願って・・・。