待つ。

朝ごはん用の網焼きのパン（チャパティ？ナン？）を仕込み中。
教えていただいたレシピでは「一晩寝かす」とのこと。

この「待つ」ということ。
ものすごく苦手です。
待ってるうちに気が遠くなってきます。
でも待たなければならないときは、「忘れる」ことにしています。
忘れれば待つこともないのです。
でも本当に忘れて、思い出さないことも多いです。

「苦手で、待てない」反面、
食べ物の成長を待つのは好きです。
塩麹をいちにち一回混ぜて出来上がるのを待つ。
パンが発酵するのを待つ。
乾物が戻るのを待つ。
干して乾物になるのを待つ。
「待ってる」あいだに何かをしているのもすきです。
要は何か他のことをして気を紛らわせているのですが、
「効率がいい」ことをするのが好きなので、
仕事の前にパンをこねておく、とか、
保温鍋に豆を仕込んでおきながら他のことをする、とか、
よしよし、うまくいった、と思っては満足するのです。

ただ、それも数時間しかもちません。
この「一晩待つ」というのが、まだすこし苦手です。
寝ている間に育ってるんだ、と思うと、いとおしくもなりますが、
今日こねて明日焼く、というのが少々はがゆい。
「玄米を研いで明日炊く」ことはなんとも思わないんだけど・・・。
きっとたのしみでしょうがないんですね。
はやく焼いて食べてみたいんです。
せっかちなんでしょう、きっと。

小さすぎる春、みつけた。

福寿草、咲きました。
毎年咲く姿を見られず、どこに植えたかもわからず、
あやふやな存在だった福寿草ですが、
（日中咲くからいつもわからないのです）
昨日、見つけました。
大きく見えますが、とても小さいです。



勝手に出てくる山すみれ。
りすの餌の残骸にまみれています。



おとーさん担当の牡丹のつぼみも膨らみだしました。
・・・つぼみの向こうには雪！



桜はまだこんなかんじ。



雪もこんなかんじ。これでも減ったほう。



湿った大雪が降った朝に発見された折れた、もみじの木。
しばらく雪に隠されていましたが姿を現しました。
春はまず、これの片づけから・・・。

軽トラのタイヤ交換も完了。
じりじりと春を迎える準備をしています。

プールの匂い ４４号

一週間の始まりです。
いかがおすごしですか？

「プールの匂い　４４号」が完成いたしました。
そろそろお店にも到着していると思いますので、
案内いたします。
定休日などありますので、どうぞご確認くださいませ。

pasque is.（札幌市中央区）
徳光珈琲（石狩店のみ）
kushu kushu(札幌市月寒）
以上３店にて置いていただいでおります。
カードなどをお買い上げいただいた方にお渡しすることもありますので、
見当たらない場合はお店の方にお問い合わせくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

あいかわらずの個人的な内容なのであまり期待しませんように・・・・。

暖かくなってきましたので、
素敵な雑貨を選びに、
美味しい珈琲をいただきに、
そして、わくわくするような出会いを探してお出かけくださいませ。

プールの匂い ４４

みなさま、こんにちわー。
雨と雪の予報ですー。（いま２．６度らしいです）
今日はついに真冬と同じ服の着方に戻しました。
でも強気に夏用ワイパーに交換しました。
（タイヤはまだ冬タイヤ）

さて、偶数月の２０日ころに発行しています「プールの匂い」
最新号が出来上がりました。
まだお店には届いていませんので、お目にかかれるのは来週になると思います。
そのころまたお知らせしますー。

風邪をひかないようにしてくださいねー。

むむむ～。

更新しないし、画像も放置・・・。
むむむ～・・・、なんだか、だめなかんじ～。
ということで放置されてた画像を一挙に放出します。



大根を切って、またしても水につけておきました。
するとなんだか元気いっぱい。
よく見ると花を咲かせようとしています。
と、いうことで写真を撮りましたが、まだ咲いていません。
やはり花を咲かせるには水だけでは限界があるのか。



抹茶ラテ。
美味しかったよね～。
楽しかったよね～。
ラテの向こうにはＭがいるよね～。



朝ごはん食べておなか一杯なのに、
ホットケーキをおいっこと食べる。
そのあとすこぶる調子が悪くなって、
てぇへんな目に遭いました。
でもホットケーキは美味しかった。

雪が解けだし、道路ってこんなに広かったっけ？と驚きます。
でもところどころ、積み上げられた雪山がまだたくさん残っています。
雪が解けると、いままで雪に隠されていた破壊の跡が見えてきます。
ぶっつぶされた園芸ハウス、傾いた看板、折れた木など・・・。
うちの魚干し用の屋根付き物干しが倒れておりました。
想像もつかないような故障が起きたりもしています。
改めて雪が多かったことを思い知る春です。