福田元美のブログ

イラストや文章を書いてます。
お仕事のことや、日常のことなどをまとめてます。

はじめてのお赤飯

2016年02月02日 | 日記
もち米をいただいたのでお赤飯を作りました。
特にお祝い事がある訳でもないのにお赤飯。
時々食べたくなります。
お赤飯を作るのははじめてです。
しかも買い物に行く時間がないので、
簡単に出来る「赤飯用小豆」の缶詰や甘納豆を買い揃えることができず、
乾小豆を煮るところから開始。
晩御飯に食べたかったので水に浸す時間もなく、
ぬるま湯に浸けてみることにしました。(ちゃんと煮えました)
仕事の合間に煮て、煮汁でもち米を浸して、
小豆と冷凍庫にあった甘納豆と少しの塩を入れて炊きました。
仕事から帰ってきてつまみ食い。
美味しい!
晩御飯を少し食べ過ぎました。
普通は小豆か甘納豆(北海道は甘納豆を入れます♡)のどちらかを入れるんだけど、
両方入れました。
色をつけるために小豆が必要だったし、
やっぱり甘い豆も食べたいから。
まだもち米が残っているから、また作ろっと。