ワンコご飯です

今日は、昨日のうちに作っておいたポトフ風の煮込みを
使ってうどんにしました

まず、ポトフの作り方です


材料は鶏の砂肝、青梗菜、紫芋、にんじん、ストックの鶏スープです

なべに湯を沸かし砂肝をいれ、さっと湯がいて灰汁を取ります
洗った鍋に鶏スープ、砂肝、にんじんをいれ
水を足して煮ます。

にんじんが柔らかくなったら
紫芋をいれて煮、最後に青梗菜をいれて少し煮たら
ＯＫです

これを小分けにして冷凍します

今日はこれに

豆乳、豆腐、うどんを使います


うどんは１０cmくらいに切り
塩分を減らすためお湯で少し煮ます

ポトフはそれぞれ一口大に切り
鍋でうどんと共に煮ます

豆腐、豆乳を入れ一煮立ちしたら火を止めます



ポトフはたくさん作っておくと
ごはんでおじやにしたりマカロニを入れたり
トマト味にしたりと重宝するので
いいですよ

仲良し

寒いですねぇ
天気もイマイチだったので
いつお散歩に行ったらいいのか悩みました。


ももとぴーちゃんは散歩好きなのでいいのですが
れもんは散歩嫌いの上寒いのダメで
なかなか毛布から出てきません


いつも騙し騙し連れて行きます。


最近やっとぴーを仲間と思ってきたのか
近くに来ても怒りません


ぴーとももはくっついて寝ます。

れもんは…


やっぱり毛布の中です