創作料理(^。^)

「鶏つくねの照り焼き」です

<材料>
　鶏ひき肉　　　　　　　400ｇ
　ねぎ　　　　　　　　　1本
　わかめ(もどしたもの)　40g
　しょうが　　　　　　　1/2片
　生しいたけ　　　　　　4個
　卵　　　　　　　　　　1個
　酒　　　　　　　　　　大匙1
　片栗粉　　　　　　　　大匙1
　しょうゆ　　　　　　　大匙1/2
　サラダ油 大匙1
(たれ)
　みりん　大匙2　　
　酒　　　大匙2
　砂糖　　大匙2/3
　酒　　　大匙1

作り方
1.わかめは水けを絞り長さ2cmに、しょうがは皮をむいて2～3つに、
　生しいたけは石づきを切り、4つ割りにする。
2.フードプロセッサーに1と酒、片栗粉、しょうゆを加えてガ～ッと混ぜる。
3.ボウルに2と卵、鶏ひき肉を入れて混ぜ、8等分する。
4.フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて両面に焼き色をつけて取り出す。
5.フライパンに戻し、弱火で約3分蒸し焼きにする。
6.たれの材料を入れて、フライパンを揺すりながら煮絡める。

レシピでは生しいたけは脇付けだったけど、生地に投入。

卵も加えてみました。

ふわっと磯の香りがして、美味しかったです
　
　

ハリー・ポッターと死の秘宝

遂に発売しました『ハリー・ポッターと死の秘宝』

ハリー・ポッターシリーズ「最終巻」です

流行り物には疎いというか、引いてしまうタイプで発売当初はでした。

映画化された頃に入院したので、お友達がお見舞いに持ってきてくれました

しかも、映画化中で１巻が売切れで２巻を

先に読んでいた、ゆこちゃんに

「２巻から読んでも大丈夫」と聞いたら、

当然ながら「順番に読んだ方が良い」と

結局、入院中はお預け状態だった思い出深～いです

今日、Amazonから届きました

早く読みたいけど、終わってしまうのが淋しい…

複雑な心境です

作ってみました～(^O^)

丹波の黒太郎様からモニターで頂いた黒豆で

『黒豆大福』を作りました

すっごく大きくて立派な黒豆sanなので、半分にカットしてお餅に入れました

　　形は様々で手作り感たっぷり

ですが…お味は

プチ和菓子職人気分を楽しみました

黒太郎様、ありがとうございました

次はorにチャレンジ予定です

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『そぼろずし』です

<すし飯>
　　米　　３カップ
　　酢　　１２０CC　
　　砂糖 ６０g
　　塩　　１０g
たけのこの水煮　　　　　　　１個　　　　
干ししいたけ(もどしたもの) ５枚　　　　　
鶏ひき肉　　　　　　　　　　２００g
しょうがのみじん切り　　　　大匙１
ごま油　　　　　　　　　　　大匙１　
だし汁　　　　　　　　　　　１カップ　　
砂糖　　　　　　　　　　　　大匙２1/2
酒　　　　　　　　　　　　　大匙２
醤油　　　　　　　　　　　　1/4カップ
<卵そぼろ>
　　溶き卵　　　　　　　４個
　　砂糖　　　　　　　　大匙１
　　いんげんの小口切り　８本分
　　サラダ油　　　　　　少々
　　塩　　　　　　　　　少々
<作り方>
1.米は洗ってザルにあげ、同量の水を加えて炊く。
　酢・砂糖・塩を合わせて合わせ酢を作り、炊き上がったご飯に回しかけて
　さっくり混ぜすし飯を作る。
2.たけのことしいたけはさいの目切りにする。
3.フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉としょうがを炒め2を加えて炒め合わせ、
　だし汁・砂糖・酒・醤油加えて汁気がなくなるまで煮る。
4.溶き卵には砂糖を混ぜる。
5.別のフライパンにサラダ油を熱していんげんを炒め、塩をふり、
　4を加えてかき混ぜながら炒め、炒り卵を作る。
6.器にすし飯を盛り、3と5をのせる。

簡単で美味しいですよ～
　
スペース入れて、材料の分量を揃えてるのに、きれいに並ばない～

お届け物

まるは油脂化学株式会社様より

「七色　粉石けん」サンプルが届きました

「オレンジ＆グレープフルーツお風呂の石けん」「ハーブの香り粉石けん」

「米ぬか造りシャンプー＆リンス」「ボディソープ」

が入っています

「人と自然にやさしい石けんを」という精神で、

天然素材だけを使い、「釜だき」「自然乾燥」という昔ながらの

粋練り製法で作られた製品です。

はまっこさん情報でした

今も簡単なクイズに答えると、サンプルが貰えます

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リガフィーユ化粧品様より

「シンプルスキンケアセット」サンプルが届きました

無添加化粧品という言葉に惹かれてしまいます

毎月100名様になので、月初めに応募しました

各企業様、ありがとうございました

穏やかな３連休でした(^.^)

これといって何もなかったけど、しろchan＆あおchanとも

何度も遊んだりしてペット孝行した感じ

お昼寝してる弟kunの上を自由に動き回る様は、

まるで「ガリバー旅行記」みたいでした

明日からはまた平常どおり

レシピ片手にお料理です

お料理上手な のんさんのブログこちら で見つけた

「キャベツと鶏豆腐ベーコンの重ね蒸し」

冷蔵庫にキャベツを発見したので、挑戦してみます

夏はカレーですね！！

モラタメさんで

『カレー屋パク森の冷凍カレー』　５食分が

200名様にモラえます

横濱カレーミュージアムで、見事殿堂店に選ばれたお店のカレーですよ

お湯であたためて、あつあつのご飯にかけるだけで

で手軽に楽しめちゃうんですって

とっても簡単とっても便利

しかもこのカレー、タダモノじゃないんです

なんとドライカレー＆プレーンカレーが

一度に食べられちゃって、

一口で二度美味しいんです

どこかのキャラメルのCMみたい…

かなり食欲をそそられます～

この暑さだし…（じゃなくっても）

おウチじゃ２種類のカレーは、多分（私は絶対）作れませんよね～

自宅にシェフが来てくれたような…

プチ贅沢してみたいです

こうなったら最後は願掛けしかない

『パク森カレー』食べられますように

夏休みですね(^.^)

梅雨明けして、毎日暑いです

昨日、この夏初めての蝉の鳴き声を耳にしました

私、今日初めてAmazonを利用してみました

弟はよくお買い物していたんですが、私は遅れているので…

23日発売の『ハリー・ポッターと死の秘宝』

＆一条ゆかりの『プライド　９巻』です

発売日にに届くなんて、便利ですね

今からワクワク楽しみです

お届け物

アクセサリーショップ choose様より

「ぐにゃっとボール10個セット」が届きました

すんごいポニョポニョなんです～

sanや、見えないけど生卵まであるんだよ～

かなりの癒し系かも…

200名様にプレゼントでした

ありがとうございました

企画を見た時、近所の子供chanにあげようと思ったんです

喜んでくれるかな…

チョット大人向けかな…

昨日のお届け物

もぐナビ様より

「本格芋焼酎　さつま司」が届きました

先回の「もんじゃ焼き粉」から連続当選

100名様プレゼントでした

母が喜んでおります

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DAKARA 　de バランス様より

「DAKARAっちマスコット」が届きました

「DAKARAくじ」の当選品でした

１等のDVDレコーダー狙いだったけど…

各企業様、ありがとうございました

今日のランチ♪

「イングリッシュマフィン」を焼いてみました

丸めた生地にコーングリッツを塗したもので、

ポテッとしたフォルムが妙に可愛くて、気に入りました

ホームベーカリーが我が家に登場してから、

作りの幅が広がってきました

残念ながら冷蔵庫にはキャベツのみで、レタスは無かった我が家です

トマトソース・トマト・スクランブルエッグ・ベーコンを挟みました

顎が外れそうなくらい具沢山で、美味しかったですよ