大人のパーティーおつまみ (^_-)-☆

レシピブログ様から届いたスパークリング「フレシネ」に合うパーティーおつまみ～
「セミセコ ロゼ」はスパイシーなお料理が合うとの事で…
　　
　　鶏肉と彩り野菜のガーリックから揚げ



<材料>
　　鶏胸肉・・・・・・・・・2枚
　　玉葱・・・・・・・・・・1個
　　茄子・・・・・・・・・・2本　　　
　　人参・・・・・・・・・・10cm
　　ピーマン・・・・・・・・3個
　　じゃがいも・・・・・・・2個
　　小麦粉・・・・・・・・・適量
　たれ
　　はちみつ.酒.しょうゆ・・各大匙4
　　ガーリックパウダー・・・小匙1
　　炒りごま・・・・・・・・適量

<作り方>
　①鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをし、小麦粉を塗す。
　②野菜は食べやすい大きさに切る。
　③耐熱皿にたれの材料を入れてよく混ぜ、レンジで約1分加熱。
　④揚げ油を中温(180℃)に熱し、野菜→鶏肉の順に揚げる。
　⑤熱いうちにたれに漬け絡め、ごまをふる。



ガーリックのパンチが効いた、ボリュームがあって野菜も沢山食べられる一品です